31 slides from Buyuk Sefler Gida Turizm Tekstil Danismanlik Organizasyon Egitim Sanayi Ve Ticaret A.s's earnings presentation, Jul 2, 2024
Slide 1: 1Ç 2024 Yatırımcı Sunumu
2 Temmuz 2024 1Ç 2024 Yatırımcı Sunumu
Slide 2: Yasal Uyarı
Yasal Uyarı GELECEĞE YÖNELİK AÇIKLAMALAR HAKKINDA 31 Mart 2024 yılı finansal sonuçlarına ilişkin olarak hazırlanan bu sunumda, Sermaye Piyasası Kurulu’nun 28/12/2023 tarihli Kararı’na uygun olarak Türkiye Muhasebe/ Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan Şirketimizin TMS 29 hükümlerine göre enfl
Slide 3: İçerik
İçerik 1. BigChefs Hakkında 2. 1Ç 2024 Öne Çıkan Konular 3. Temel Performans Göstergeleri 4. Hedef ve Beklentiler 5. Yatırım Teması ‘ Neden BigChefs? ’ 6. İletişim 7. Ekler Yatırımcı Sunumu 3
Slide 4: Şirket Profili
Şirket Profili Güçlü, Güvenilir, Yenilikçi, Samimi ❑ 2007 yılında Gamze Cizreli tarafından kurulan BigChefs, bugün Türkiye'nin lider restoran zinciri markasıdır. ❑ BigChefs ziyaretçilerini ağırladığı samimi atmosferi ve müşteri odaklı hizmet prensibi sayesinde sürdürülebilir bir başarı kaydetmiştir.
Slide 5: Kilometre Taşları
Kilometre Taşları Yatırımcı Sunumu 5
Slide 6: Marka Algısı
Marka Algısı FutureBright Research tarafından Mayıs 2024’te yayınlanan Zincir Restoran Sayıları Restoranlarda Kategori Dinamikleri ve Marka Sağlığı Araştırma Raporu'na göre BigChefs, ❑ Hedef kitledeki 10 kişiden 9'u tarafından en az bir kez ziyaret edilerek, rekabette en çok ziyaret edilen marka lid
Slide 7: Marka Algısı
Marka Algısı Cafe & Restoran Markası Bilinirlikleri (%) İlk Akla Gelme Nisan 2021 vs Nisan 2024 Toplam Spontan Bilinirlik Toplam Bilinirlik BigChefs X1 X2 X3 X4 X5 Yatırımcı Sunumu 7
Slide 8: Pazar
Pazar Deloitte tarafından Şubat 2023’te yayınlanan Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı Full Servis Restoranlar Araştırma Raporu'na göre Pazar, ❑ Türkiye toplam yemek hizmeti pazarının değer bakımından en büyük kısmını %40 pazar payı ile full servis restoranlar oluşturmaktadır. ❑ Sağlıklı ve dengeli beslenm
Slide 9: BigChefs, Türkiye'nin lider full servis restoran grubudur
BigChefs, Türkiye'nin lider full servis restoran grubudur ❑ 9 ülkede, 35 şehirde, 124 restoran, 1551 çalışanı ile faaliyet göstermektedir. ❑ Coğrafi olarak Orta Avrupa, Yakın Doğu ve MENA’da bulunmaktadır. ❑ BigChefs, 2024 yılının 1.çeyreği itibarıyla yurt içi ve yurt dışındaki şube restoranlarında
Slide 10: Ortaklık Yapısı
Ortaklık Yapısı 30.06.2024 itibarıyla SARUHAN TAN 24% PUBLICLY HELD; 38% PAY SAHİPLERİ PAY ADETLERİ SARUHAN TAN 25.324.223 GAMZE CİZRELİ GAMZE CİZRELİ 21.506.049 20% LUXCHEFS SARL 14.416.771 MEHMET CAN MEHMET CAN KARABAĞ 5.350.000 KARABAĞ LUXCHEFS HALKA AÇIK 40.402.957 5% SARL; 13% TOPLAM 107.000.00
Slide 11: 1Ç 2024 Öne Çıkan Konular
1Ç 2024 Öne Çıkan Konular ❑ BigChefs asgari ücret artış oranını %58 uygulamıştır. (Resmi artış oranı %49 ) İş gücü Piyasası ❑ Ücret artışlarının etkisi önümüzdeki çeyreklerde hafifleyecektir. (Asgari Ücret Artışı) ❑ İş gücünün elde tutulmasını sağlamak amacıyla çalışanlara sağlanan faydalar ve yan h
Slide 12: Ziyaretçi trafiği ilk çeyrekte güçlü kaldı
Ziyaretçi trafiği ilk çeyrekte güçlü kaldı FİŞ SAYISI ZİYARETÇİ SAYISI LFL – FİŞ SAYISI Mn 1,33 1,32 1,31 1,31 1,29 1,27 1,25 1Ç 23 1Ç 24 ❑ Sabiha Gökçen transit ❑ Ziyaretçi trafiğinde %11 ❑ Sabiha Gökçen ve Tarabya uçuşlarının askıya artış kaydedildi lokasyonu hariç alınması ve Tarabya ❑ Sabiha Gök
Slide 13: Genişleyen şube ağı ve büyüyen gelirle değer yaratılmasına devam edilmektedir
Genişleyen şube ağı ve büyüyen gelirle değer yaratılmasına devam edilmektedir HASILAT DÖNEMSELLİK HASILAT DAĞILIMI 750 MN 40% 700 628 600 50 13 13% 30% 50 44 600 558 450 39 500 20% 400 300 522 300 10% 468 150 200 100 0% - 0 Ç1 Ç2 Ç3 Ç4 Ç1 '23 Ç1 '24 Ç1 '23 Ç1 '24 Hasılat FAVÖK Kendi Royalty Franchis
Slide 14: Gelir kaynaklarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz
Gelir kaynaklarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz 2% 7% 22% MARKALAR COĞRAFİ 11% 60% 91% 7% Buselik Numnum Bigchefs İstanbul Ankara İzmir Diğer TURKİYE & YURT DIŞI 2% 5% 9% KAYNAKLAR 7% 82% 95% Restoran Royalty Yurt Dışı Türkiye Franchise Geliri Diğer Yatırımcı Sunumu 14
Slide 15: Enflasyon ve iş gücü maliyetleri marjları etkiledi
Enflasyon ve iş gücü maliyetleri marjları etkiledi BRÜT MARJ MALİYET DAĞILIMI FAVÖK MARJI 45% 41% 15,0% 13,7% 40% 36% 20,0% 33% 16,6% 35% 10,7% 15,0% 30% 27% 27% 25% 15,0% 25% 25% 10,0% 25% 23% * 21% 20% 10,0% 5,0% 15% 5,0% 10% 5% 6% 7% 5% 5% 3% 2% 0,0% 0,0% 0% Personel Gıda Kira Enerji Diğer Ç1 '23
Slide 16: Net nakit pozisyonu yıl içerisinde iyileşecektir
Net nakit pozisyonu yıl içerisinde iyileşecektir NET NAKİT POZİSYONU 1Ç 2024 NAKİT AKIŞI (Mn TL) Mn TL 2023 1Ç 2024 Değişim Nakit & Nakit Benzeri 321 264 -18% Kısa Dönem Borçlar -20 -20 2% Uzun Dönem Borçlar (Kısa Vade) -27 -10 -64% Uzun Dönem Borçlar -23 -22 -6% Net Nakit 251 213 -15% 264 253 Halka
Slide 17: 2024 FAVÖK Marjı Hedefi 24%'dür
2024 FAVÖK Marjı Hedefi 24%’dür 3 ÖNEMLİ FAKTÖRÜN KATKISI İLE FAVÖK MARJI GENİŞLEME TAHMİNİ (1) Hasılat Büyümesi (2) Maliyet Yönetimi (3) Tedarik Zinciri Yönetimi i. Genişleme, franchise i. Merkezi mutfak i. Merkezi deponun lojistik giriş ücretleri ii. İş gücü maliyetlerinin maliyetlerini azaltması
Slide 18: Görünüm ve Büyüme Hedefi
Görünüm ve Büyüme Hedefi Marka Portföyünün Çeşitlendirilmesi MEVCUT GÖRÜNÜM YENİ İŞ FIRSATLARI Yeni ❑ Hızlı ve kolay Asya yemekleri, sağlıklı yemekler, 2024B 2027T Açılışlar ‘All day premium dining’ konsepti ve havalimanı Big Chefs 117 172 55 operasyonlarında potansiyel görüyoruz NumNum* 13 30 17 ❑
Slide 19: Neden BigChefs?
Neden BigChefs? Yüksek Büyüme ve Güçlü Potansiyel ✓ Geleceğe yönelik net strateji ve 2024 için eylem planı ✓ Yüksek işletme sermayesine ihtiyaç duymayan ve sınırlı bir finansal yükümlülük ile nakit yaratabilen iş modeli ✓ Yabancı yatırımcılar ve markalar için işbirliği imkanları içeren halka açık şi
Slide 20: İletişim
İletişim Bahar TUZLA AKIN Yatırımcı İlişkileri Direktörü yatirimciiliskileri@bigchefs.com.tr Yatırımcı Sunumu 20
Slide 21: EKLER
2 Temmuz 2024 1Ç 2024 EKLER Yatırımcı Sunumu
Slide 22: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Yönetim Kurulu GAMZE CİZRELİ ▪ BigChefs'in Kurucusu ve YK Başkanıdır. ▪ 2007-2018 yılları arasında BigChefs CEO’su olarak görev yaptı. ▪ BigChefs’in büyümesine liderlik ederken , yeme-içme sektörüne kazandırdığı yenilikleri ile birçok başarı ve ödülün sahibi oldu. ▪ 2011, 2013 ve 2017
Slide 23: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Yönetim Kurulu BARIŞ BAYGÜN ▪ BigChefs Yönetim Kurulu üyesidir. ▪ 2007-2023 yılları arasında BigChefs CFO'su olarak görev yaptı. ▪ BigChefs'in kuruluşundan bugüne üst düzey yönetici olarak çeşitli görevlerde bulundu. ▪ Uludağ Üniversitesi'nden Finans alanında lisans derecesine sahiptir
Slide 24: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeleri AVRAAM ALKAŞ ▪ BigChefs Bağımsız Yönetim Kurulu üyesidir. ▪ JLL Türkiye'nin kurucusu ve eski başkanıdır. ▪ Alkaş Consulting’in kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanıdır. ▪ Türkiye'nin alışveriş merkezi uzmanı olarak bilinmektedir. ▪ Akmerkez, İstinyePark ve
Slide 25: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi CEO&CFO ALTAN KOSOVA ▪ 2020'den bu yana BigChefs'in CEO’sudur. ▪ 2018'den 2020'ye kadar şirketin COO'su olarak görev yaptı. ▪ CCI, Heineken ve Anadolu Efes'te satış ve pazarlama ekiplerine liderlik etti ▪ FMCG, satış ve pazarlama stratejisi ve iş geliştirme konularında deneyimlidir. ▪
Slide 26: BigChefs'den Haberler
BigChefs’den Haberler ❑ Bigchefs Akademi'de mutfak profesyonellerini akademik yaklaşımla yetiştirmek üzere ‘İş Garantili İstihdam Modeli @Gastronomi Projesi’ni başlattık. ❑ BigChefs ve İstanbul Valiliği istihdam yaratmak amacıyla Proje’de işbirliği yapma konusunda mutabakata varmıştır. Yatırımcı Sun
Slide 27: Sürdürülebilirlik
Sürdürülebilirlik Daha iyi yarınlar için sürdürülebilir çözümlerle geleceğimizi güvenceye alıyoruz ❑ Çevre krizi 21. yüzyılın en büyük sorunlarından birisidir. Çevre, toplum ve misafirlerimiz üzerinde olumlu bir etki yaratmaya kararlıyız. ❑ Sürdürülebilir işletmeler, olumsuz etkiyi azaltmak, sosyal
Slide 28: Mali Veriler
Mali Veriler Bilanço _Varlıklar & Kaynaklar VARLIKLAR 31 Mart 2024 31 Mart 2023 KAYNAKLAR 31 Mart 2024 31 Mart 2023 Dönen Varlıklar Nakit ve Nakit Benzerleri 253.402.218 143.420.800 Kısa Vadeli Yükümlülükler Finansal Yatırımlar 11.006.595 - Kısa Vadeli Borçlanmalar 20.021.104 26.537.433 Ticari Alaca
Slide 29: Mali Veriler
Mali Veriler Bilanço _Özkaynaklar ÖZKAYNAKLAR 31 Mart 2024 31 Mart 2023 Ana Ortaklığa Ait Özkaynaklar 960.292.719 560.166.432 Ödenmiş Sermaye 107.000.000 183.305.255 Sermaye Düzeltmesi Farkları 87.820.163 - Geri Ödenmiş Paylar (-) - - Karşılıklı İştirak Sermaye Düzeltmesi (-) - - Paylara İlişkin Pri
Slide 30: Mali Veriler
Mali Veriler Gelir Tablosu 31 Mart 2024 31 Mart 2023 Hasılat 628.475.935 557.730.455 Satışların Maliyeti (-) (533.976.806) (465.104.169) Brüt Kar 94.499.129 92.626.286 Genel Yönetim Giderleri (-) (96.370.971) (77.811.030) Pazarlama Giderleri (-) (10.130.116) (7.043.752) Araştırma ve Geliştirme Gider
Slide 31: Saygılarımızla
2 Temmuz 2024 SAYGILARIMIZLA 1Ç 2024 Yatırımcı Sunumu