24 slides from Buyuk Sefler Gida Turizm Tekstil Danismanlik Organizasyon Egitim Sanayi Ve Ticaret A.s's earnings presentation, Nov 4, 2025
Slide 1: Yatırımcı Sunumu 30.09.2025
4 Kasım 2025 30.09.2025 YATIRIMCI SUNUMU
Slide 2: Yasal Uyarı
Yasal Uyarı GELECEĞE YÖNELİK AÇIKLAMALAR HAKKINDA Bu sunumda ileriye dönük bazı görüş ve tahmini rakamlar yer almaktadır. Bunlar grup yönetiminin gelecekteki duruma ilişkin şu andaki görüşlerini yansıtmaktadır ve belli varsayımları içermektedir. İleriye dönük ifadeler genellikle "olabilir", "olacak"
Slide 3: İçerik
İçerik 1. BigChefs Hakkında 2. 2025 3. Çeyrek Öne Çıkan Konular 3. Temel Performans Göstergeleri 4. 2025 Revize Hedefler 5. İletişim 6. Ekler Yatırımcı Sunumu 3
Slide 4: BigChefs, Türkiye'nin lider full servis restoran grubudur
BigChefs, Türkiye'nin lider full servis restoran grubudur Yatırımcı Sunumu 4
Slide 5: Global ve Yerel Ayakizimiz
Global ve Yerel Ayakizimiz Global Türkiye 5 Yatırımcı Sunumu
Slide 6: 2025 9A Öne Çıkan Konular
2025 9A Öne Çıkan Konular ❑ 2025 yılının ilk 9 ayında FAVÖK marjı %21,5 seviyesinde gerçekleşmiştir (2024:%19). ❑ Franchise şubelerimize toplam 336,2 milyon TL tutarında ürün satışı gerçekleştirdik (Satış yüzdesi %10). ❑ 2025’in ilk çeyreğinde olumsuz hava koşulları, Kartalkaya yangını ve siyasi pro
Slide 7: 9A FAVÖK %14,9 artış kaydetti
9A FAVÖK %14,9 artış kaydetti HASILAT BRÜT KAR FAVÖK Mn Mn 3.500 3.210 3.259 700 662 637 800 700 3.000 600 609 2.500 500 600 2.000 400 400 1.500 300 1.000 200 200 500 100 0 0 0 9A '24 9A '25 9A '24 9A '25 9A '24 9A '25 ❑ %1,5 artış kaydedildi. ❑ %3,8 azalış kaydedildi. ❑ FAVÖK’te %14,9 artış ❑ Amort
Slide 8: Ziyaretçi trafiği - Zorlu Başlangıçtan Güçlü Performansa
Ziyaretçi trafiği - Zorlu Başlangıçtan Güçlü Performansa FİŞ SAYISI ZİYARETÇİ SAYISI LFL – FİŞ SAYISI 12,00 4,50 4,13 5,00 4,67 4,45 10,21 9,98 4,00 3,72 4,50 10,00 4,00 3,50 8,00 3,00 2,83 3,50 3,16 6,87 2,93 6,63 2,47 3,00 2,50 6,00 2,50 2,00 2,00 1,52 1,52 4,00 3,34 3,36 1,50 1,30 1,25 1,50 1,00
Slide 9: Verimlilik Odaklı Sağlıklı Büyüme
Verimlilik Odaklı Sağlıklı Büyüme BIGCHEFS NUMNUM BUSELİK KONT SOR FR SOR FR SOR SOR FR 80 82 8 8 4 4 1 7 8 3 3 32 32 0 2024 9A '25 2024 9A '25 2024 9A '25 2024 9A '25 N U MN U M BUSELİK KONT BIGCHEFS Yatırımcı Sunumu 9
Slide 10: Operasyonel Dayanıklılıkla Desteklenen Gelir Büyümesi
Operasyonel Dayanıklılıkla Desteklenen Gelir Büyümesi HASILAT DÖNEMSELLİK HASILAT DAĞILIMI Mn 3.500 3.500 3.210 3.259 40,0% 3.000 337 357 238 246 3.000 2.500 2.500 20,0% 2.000 2.000 1.500 2.594 2.634 1.500 1.000 1.000 0,0% 500 500 Q1 Q2 Q3 Q4 - FAVÖK 9A '24 9A '25 0 Restoran Satışları Royalty Franch
Slide 11: Verimlilik artışının etkisiyle dengeli maliyet yönetimi
Verimlilik artışının etkisiyle dengeli maliyet yönetimi BRÜT MARJ MALİYET DAĞILIMI FAVÖK MARJI 45% 21,0% 20,6% 39% 22,0% 21,5% 40% 35% 35% 21,0% 20,0% 19,5% 30% 26% 24% 25% 20,0% 19,0% 20% 17% 19,0% 15% 13% 19,0% 10% 9% 18,0% 10% 7% 7% 18,0% 5% 2% 2% 17,0% 0% 17,0% Personel Gıda Amortisman Kira Ener
Slide 12: Gelir kaynaklarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz
Gelir kaynaklarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz 6% 6% 2% MARKALAR 12% COĞRAFİ 10% 72% 92% BigChefs NumNum Buselik İstanbul Ankara İzmir Diğer 1% 10% 16% KAYNAKLAR 8% LOKASYON 81% 84% SOR Royalty FR giriş geliri FR mal satış geliri Avm Cadde Yatırımcı Sunumu 12
Slide 13: Operasyonel nakit akışı artış kaydetmektedir
Operasyonel nakit akışı artış kaydetmektedir, yatırımlar operasyonel nakit ile karşılanmaktadır. NET NAKİT POZİSYONU 2025 NAKİT AKIŞI (milyon TL) Milyon TL 2024 9A 2025 Değişim 500 670 450 Nakit & Nakit Benzeri 130 93 -28% 400 Toplam Borç (71,3) (447,9) 529% 350 300 250 200 Net Nakit 59 (354,5) 150
Slide 14: 2025 Hedeflerimiz
2025 Hedeflerimiz Orijinal Hedefler Revize Hedefler Şube Sayısı 150 Şube 145 Şube Hasılat Büyümesi %28-%30 %33-%35 Franchise Ürün Satışı %9-%11 %10-%12 FAVÖK Marjı %22-%22,5 %22-%22,5 Yatırımcı Sunumu 14
Slide 15: İletişim
İletişim Yatırımcı İlişkileri yatirimciiliskileri@bigchefs.com.tr Yatırımcı Sunumu 15
Slide 16: Ekler
4 Kasım 2025 EKLER 2025 Yatırımcı Sunumu
Slide 17: Şirket Profili - 2025 9A Finansal Göstergeler
Şirket Profili 2025 9A Finansal Göstergeler Yatırımcı Sunumu 17
Slide 18: Şirket Profili
Şirket Profili Güçlü, Güvenilir, Yenilikçi, Samimi ❑ 2007 yılında Gamze Cizreli tarafından kurulan BigChefs, bugün Türkiye'nin lider restoran zinciri markasıdır. ❑ BigChefs ziyaretçilerini ağırladığı samimi atmosferi ve müşteri odaklı hizmet prensibi sayesinde sürdürülebilir bir başarı kaydetmiştir.
Slide 19: Kilometre Taşları
Kilometre Taşları Yatırımcı Sunumu 19
Slide 20: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Yönetim Kurulu GAMZE CİZRELİ ▪ BigChefs'in Kurucusu ve YK Başkanıdır. ▪ 2007-2018 yılları arasında BigChefs CEO’su olarak görev yaptı. ▪ BigChefs’in büyümesine liderlik ederken, yeme-içme sektörüne kazandırdığı yenilikleri ile birçok başarı ve ödülün sahibi oldu. ▪ 2011, 2013 ve 2017 y
Slide 21: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Yönetim Kurulu BARIŞ BAYGÜN ▪ BigChefs Yönetim Kurulu üyesidir. ▪ 2007-2023 yılları arasında BigChefs CFO'su olarak görev yaptı. ▪ BigChefs'in kuruluşundan bugüne üst düzey yönetici olarak çeşitli görevlerde bulundu. ▪ Uludağ Üniversitesi'nden Finans alanında lisans derecesine sahiptir
Slide 22: Yönetim Ekibi - Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeleri
Yönetim Ekibi Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeleri AVRAAM ALKAŞ ▪ BigChefs Bağımsız Yönetim Kurulu üyesidir. ▪ JLL Türkiye'nin kurucusu ve eski başkanıdır. ▪ Alkaş Consulting’in kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanıdır. ▪ Türkiye'nin alışveriş merkezi uzmanı olarak bilinmektedir. ▪ Akmerkez, İstinyePark ve
Slide 23: Yönetim Ekibi - CEO&CFO
Yönetim Ekibi CEO&CFO ALTAN KOSOVA ▪ 2020'den bu yana BigChefs'in CEO’sudur. ▪ 2018'den 2020'ye kadar şirketin COO'su olarak görev yaptı. ▪ CCI, Heineken ve Anadolu Efes'te satış ve pazarlama ekiplerine liderlik etti ▪ FMCG, satış ve pazarlama stratejisi ve iş geliştirme konularında deneyimlidir. ▪
Slide 24: Saygılarımızla
4 Kasım 2025 SAYGILARIMIZLA