30 slides from Buyuk Sefler Gida Turizm Tekstil Danismanlik Organizasyon Egitim Sanayi Ve Ticaret A.s's earnings presentation, Aug 21, 2024
Slide 1: 2Ç 2024 Yatırımcı Sunumu
21 Ağustos 2024 2Ç 2024 YATIRIMCI SUNUMU
Slide 2: Yasal Uyarı
Yasal Uyarı GELECEĞE YÖNELİK AÇIKLAMALAR HAKKINDA 30 Haziran 2024 yılı finansal sonuçlarına ilişkin olarak hazırlanan bu sunumda, Sermaye Piyasası Kurulu’nun 28/12/2023 tarihli Kararı’na uygun olarak Türkiye Muhasebe/ Finansal Raporlama Standartlarını uygulayan Şirketimizin TMS 29 hükümlerine göre e
Slide 3: 2Ç 2024 Finansal Sonuçları
21 Ağustos 2024 2Ç 2024 FİNANSAL SONUÇLARI
Slide 4: İçerik
İçerik 1. BigChefs Hakkında 2. 2Ç 2024 Öne Çıkan Konular 3. Temel Performans Göstergeleri 4. Hedef ve Beklentiler 5. Yeni markamız ‘Numnum Street Food ’ 6. Yatırım Teması ‘ Neden BigChefs? ’ 7. İletişim 8. Ekler Yatırımcı Sunumu 4
Slide 5: BigChefs, Türkiye'nin lider full servis restoran grubudur
BigChefs, Türkiye'nin lider full servis restoran grubudur ❑ 9 ülkede, 35 şehirde, 131 restoran, 1531 çalışanı ile faaliyet göstermektedir. ❑ Coğrafi olarak Orta Avrupa, Yakın Doğu ve MENA’da bulunmaktadır. ❑ BigChefs, 2024 yılının 2.çeyreği itibarıyla yurt içi ve yurt dışındaki şube restoranlarında
Slide 6: Ortaklık Yapısı
Ortaklık Yapısı 30.06.2024 itibarıyla SARUHAN TAN 24% PUBLICLY HELD; 38% PAY SAHİPLERİ PAY ADETLERİ SARUHAN TAN 25.324.223 GAMZE CİZRELİ GAMZE CİZRELİ 21.506.049 20% LUXCHEFS SARL 14.416.771 MEHMET CAN MEHMET CAN KARABAĞ 5.350.000 KARABAĞ LUXCHEFS HALKA AÇIK 40.402.957 5% SARL; 13% TOPLAM 107.000.00
Slide 7: 2Ç 2024 Öne Çıkan Konular
2Ç 2024 Öne Çıkan Konular ❑ İlk yarıyıl , FAVÖK %18 olarak gerçekleşti.(1.çeyrek FAVÖK oranı %11; 2.çeyrek FAVÖK oranı %23.2 ) ❑ 2.çeyrekte personel giderinin hasılata oranı %4; gıda giderinin hasılata oranı ise %2 Operasyonel azaldı. verimlilikte artış ❑ İlk çeyrekten 2.çeyreğe geçerken hasılat %35
Slide 8: Ziyaretçi trafiği ikinci çeyrekte güçlü kalmaya devam ediyor
Ziyaretçi trafiği ikinci çeyrekte güçlü kalmaya devam ediyor FİŞ SAYISI ZİYARETÇİ SAYISI LFL – FİŞ SAYISI Mn Mn Mn 2,68 3,2 2,65 3,16 7,1 3,2 6,87 2,6 6,9 3,1 3,0 6,8 6,6 2,4 2,9 2,84 2,9 6,5 6,31 2,8 6,3 2,2 2,7 6,2 2,6 6,0 2,0 6A '23 6A '24 6A '23 6A '24 6A '23 6A '24 ❑ % 11 artış kaydedildi. ❑ Zi
Slide 9: Genişleyen şube ağı ve büyüyen gelirle değer yaratılmasına devam edilmektedir
Genişleyen şube ağı ve büyüyen gelirle değer yaratılmasına devam edilmektedir HASILAT DÖNEMSELLİK HASILAT DAĞILIMI Mn 1.650 40% 1.500 24 2.000 1.350 162 68 104 1.474 30% 1.200 100 1.500 1.355 1.050 900 20% 750 1.000 600 1.153 1.181 10% 450 300 500 150 0% - 0 Ç1 Ç2 Ç3 Ç4 6A '23 6A'24 6A '23 6A '24 SO
Slide 10: Enflasyon etkisi ve iş gücü maliyetleri iyileşme eğilimindedir
Enflasyon etkisi ve iş gücü maliyetleri iyileşme eğilimindedir BRÜT MARJ MALİYET DAĞILIMI FAVÖK MARJI 45% 41% 30,00% 25,0% 22,1% 24,53% 40% 37% 25,00% 35% 33% 18,0% 18,9% 20,0% 20,00% 30% 25% 27% 25% 25% 24% 25% 21% 15,0% 15,00% 20% 10,0% 10,00% 15% 5,00% 10% 6% 7% 7% 5,0% 5% 3% 2% 2% 0,00% 0,0% 0%
Slide 11: Gelir kaynaklarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz
Gelir kaynaklarımızı çeşitlendirmeye devam ediyoruz 2% 6% 6% 12% MARKALAR COĞRAFİ 10% 73% 92% İstanbul Ankara İzmir Diğer Buselik Numnum Bigchefs 2% 2% 16% 9% KAYNAKLAR LOKASYON 7% 84% 80% Avm Cadde SOR Royalty FR giriş geliri FR mal satış geliri Diğer Yatırımcı Sunumu 11
Slide 12: Şube sayısı artış kaydetmeye devam ediyor
Şube sayısı artış kaydetmeye devam ediyor ❑ Ocak ayında; yurt içinde Konya Entepe BigChefs ve Watergarden Buselik olmak üzere toplam 2 şube, ❑ Şubat ayında; yurt içinde İstanbul Palladium AVM BigChefs ve Sarıyer Armutlu StreetFood By NumNum olmak üzere toplam 2 şube , ❑ Nisan ayında; yurt içinde Did
Slide 13: Operasyonel nakit akışı artış kaydetmektedir
Operasyonel nakit akışı artış kaydetmektedir , yatırımlar operasyonel nakit ile karşılanmaktadır. NET NAKİT POZİSYONU 6A 2024 NAKİT AKIŞI (Mn TL) TRYmn 2023 6A'24 % Nakit& Nakit Benzeri 335 239 -29% Kısa Dönem Borçlar -21 -15 -30% Uzun Dönem Borçlar (Kısa Vade) -29 -39 34% Uzun Dönem Borçlar -25 -29
Slide 14: 2Ç 2024 FAVÖK Marjı 18%'e ulaştı
2Ç 2024 FAVÖK Marjı 18%’e ulaştı 3 ÖNEMLİ FAKTÖRÜN KATKISI İLE FAVÖK MARJI ÇEYREKSEL OLARAK ARTIŞ KAYDETTİ 2% 1% 18% 4% 11% (1)Personel maliyetindeki (2) Gıda maliyetindeki (3) Enerji maliyetindeki iyileşme iyileşme iyileşme Yatırımcı Sunumu 14
Slide 15: 2024 FAVÖK Marjı Hedefi 24%'dür
2024 FAVÖK Marjı Hedefi 24%’dür 3 ÖNEMLİ FAKTÖRÜN KATKISI İLE FAVÖK MARJI GENİŞLEME TAHMİNİ 1% 3% (1) Hasılat Büyümesi (2) Maliyet Yönetimi (3) Tedarik Zinciri Yönetimi i. Genişleme, franchise i. Merkezi mutfak i. Merkezi deponun lojistik giriş ücretleri ii. İş gücü maliyetlerinin maliyetlerini azal
Slide 16: Görünüm ve Büyüme Hedefi
Görünüm ve Büyüme Hedefi Marka Portföyünün Çeşitlendirilmesi MEVCUT GÖRÜNÜM YENİ İŞ FIRSATLARI Yeni ❑ Hızlı ve kolay Asya yemekleri, sağlıklı yemekler, 2024B 2027T Açılışlar ‘All day premium dining’ konsepti ve havalimanı Big Chefs 117 172 55 operasyonlarında potansiyel görüyoruz. NumNum* 13 30 17 ❑
Slide 17: Yeni Markamız 'Numnum Street Food'
Yeni Markamız ‘Numnum STREET FOOD’ ❑ ‘Numnum STREET FOOD’ sokak lezzetlerini içeren pratik menüsü, renkli ve enerjik dekorasyonu, çeşitlendirilmiş fiyatlamasıyla, demografik yapıda her kesime ve yaş grubuna hitap etmektedir. ❑ Menü, dünya mutfaklarındaki sokak lezzetlerini de içerecek şekilde; paket
Slide 18: Neden BigChefs? Yüksek Büyüme ve Güçlü Potansiyel
Neden BigChefs? Yüksek Büyüme ve Güçlü Potansiyel ✓ Geleceğe yönelik net strateji ve 2024 için eylem planı ✓ Yüksek işletme sermayesine ihtiyaç duymayan ve sınırlı bir finansal yükümlülük ile nakit yaratabilen iş modeli ✓ Yabancı yatırımcılar ve markalar için işbirliği imkanları içeren halka açık şi
Slide 19: İletişim
İletişim Bahar TUZLA AKIN Yatırımcı İlişkileri Direktörü yatirimciiliskileri@bigchefs.com.tr Yatırımcı Sunumu 19
Slide 20: Ekler
21 Ağustos 2024 EKLER 2Ç 2024 Yatırımcı Sunumu
Slide 21: Şirket Profili
Şirket Profili Güçlü, Güvenilir, Yenilikçi, Samimi ❑ 2007 yılında Gamze Cizreli tarafından kurulan BigChefs, bugün Türkiye'nin lider restoran zinciri markasıdır. ❑ BigChefs ziyaretçilerini ağırladığı samimi atmosferi ve müşteri odaklı hizmet prensibi sayesinde sürdürülebilir bir başarı kaydetmiştir.
Slide 22: Kilometre Taşları
Kilometre Taşları Yatırımcı Sunumu 22
Slide 23: Marka Algısı
Marka Algısı FutureBright Research tarafından Mayıs 2024’te yayınlanan Zincir Restoran Sayıları Restoranlarda Kategori Dinamikleri ve Marka Sağlığı Araştırma Raporu'na göre BigChefs, ❑ Hedef kitledeki 10 kişiden 9'u tarafından en az bir kez ziyaret edilerek, rekabette en çok ziyaret edilen marka lid
Slide 24: Marka Algısı
Marka Algısı Cafe & Restoran Markası Bilinirlikleri (%) İlk Akla Gelme Nisan 2021 vs Nisan 2024 Toplam Spontan Bilinirlik Toplam Bilinirlik BigChefs X1 X2 X3 X4 X5 Yatırımcı Sunumu 24
Slide 25: Pazar
Pazar Deloitte tarafından Şubat 2023’te yayınlanan Türkiye Yemek Hizmeti Pazarı Full Servis Restoranlar Araştırma Raporu'na göre Pazar, ❑ Türkiye toplam yemek hizmeti pazarının değer bakımından en büyük kısmını %40 pazar payı ile full servis restoranlar oluşturmaktadır. ❑ Sağlıklı ve dengeli beslenm
Slide 26: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Yönetim Kurulu GAMZE CİZRELİ ▪ BigChefs'in Kurucusu ve YK Başkanıdır. ▪ 2007-2018 yılları arasında BigChefs CEO’su olarak görev yaptı. ▪ BigChefs’in büyümesine liderlik ederken , yeme-içme sektörüne kazandırdığı yenilikleri ile birçok başarı ve ödülün sahibi oldu. ▪ 2011, 2013 ve 2017
Slide 27: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Yönetim Kurulu BARIŞ BAYGÜN ▪ BigChefs Yönetim Kurulu üyesidir. ▪ 2007-2023 yılları arasında BigChefs CFO'su olarak görev yaptı. ▪ BigChefs'in kuruluşundan bugüne üst düzey yönetici olarak çeşitli görevlerde bulundu. ▪ Uludağ Üniversitesi'nden Finans alanında lisans derecesine sahiptir
Slide 28: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi Bağımsız Yönetim Kurulu Üyeleri AVRAAM ALKAŞ ▪ BigChefs Bağımsız Yönetim Kurulu üyesidir. ▪ JLL Türkiye'nin kurucusu ve eski başkanıdır. ▪ Alkaş Consulting’in kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanıdır. ▪ Türkiye'nin alışveriş merkezi uzmanı olarak bilinmektedir. ▪ Akmerkez, İstinyePark ve
Slide 29: Yönetim Ekibi
Yönetim Ekibi CEO&CFO ALTAN KOSOVA ▪ 2020'den bu yana BigChefs'in CEO’sudur. ▪ 2018'den 2020'ye kadar şirketin COO'su olarak görev yaptı. ▪ CCI, Heineken ve Anadolu Efes'te satış ve pazarlama ekiplerine liderlik etti ▪ FMCG, satış ve pazarlama stratejisi ve iş geliştirme konularında deneyimlidir. ▪
Slide 30: Saygılarımızla
SAYGILARIMIZLA 21 Ağustos 2024