Buyuk Sefler Gida Turizm Tekstil Danismanlik Organizasyon Egitim Sanayi Ve Ticaret A.s. · BIST:BIGCH

Buyuk Sefler Gida Turizm Tekstil Danismanlik Organizasyon Egitim Sanayi Ve Ticaret A.s — Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş. — Q3 2023 Earnings Presentation

22 slides from Buyuk Sefler Gida Turizm Tekstil Danismanlik Organizasyon Egitim Sanayi Ve Ticaret A.s's earnings presentation, Nov 7, 2023

1. Slide 1: 3Ç 2023 - 7 Kasım 2023

   3Ç 2023 7 Kasım 2023

2. Slide 2: Büyük Şefler Hakkında

   BÜYÜK ŞEFLER HAKKINDA

3. Slide 3: Büyük Şefler Kimdir?

   BÜYÜK ŞEFLER KİMDİR? Şirket Profili Ortaklık Yapısı ▪ 2009 yılında Ankara’da kurulan Büyük Şefler; bünyesindeki BigChefs, Numnum ve Buselik markalarıyla; 30 Eylül 2023 tarihi itibarıyla 24,95% Türkiye’de 24 şehirde 105 şube; yurt dışında 8 34,58% ülkede 11 şube olmak üzere toplam 116 şube ve kendi b

4. Slide 4: Tarihçemiz

   _ TARIHCEMIZ Istanbul'daki gugld buydme ve Uluslararasi biyimeye Merkez Ofis, operasyon sayesinde Anadolu'ya devam ederek Turkiye'nin istanbul'daki yeni yerine Mart ayinda Belcika’nin BigChefs, franchise verilmeye basland 7 sehrinde ve tasindi ve Merkez Ofis'e GR ment ve Big-c robotlar ile Antwerp s

5. Slide 5: Şubelerimiz

   ALMANYA TORKIYE Ae ny AZERBAYCAN GCHEFS KAZAKISTAN BIGCHEFS

6. Slide 6: Şubelerimiz

   7” SUBELERIMIZ 30 Eyliil 2023 30 Haziran 2023 31 Mart 2023 31 Arafik 2022 Yurtici Yurtdisi Toplam Yurtici Yurt dist Toplam Yurtici Yurtdisi Toplam Yurtici Yurt dist Toplam 7 7 ' | TOPLAM 105 11116; =~ 102 9 111; 93 8 101: 92 8 100 Kendi islettigi 45 4 49 | 42 3 45: 42 3 45 | 41 1 42 BigChefs 36 4 40

7. Slide 7: Slide 7

8. Slide 8: Slide 8

9. Slide 9: n LL ui = O Oo oa

   n LL ui = O Oo oa

10. Slide 10: Neden BigChefs?

    NEDEN BIGCHEFS?

11. Slide 11: Neden BigChefs?

    NEDEN BIGCHEFS? IPSU M Büyüyen Sektör LORE M Yüksek Erişim Sağlayan 3 Marka Ulaşılabilir Lüks Konsepti Sürdürülebilir Büyüme Doğru Lokasyon Tercihlerine Dayanan Başarısı Kanıtlanmış Büyüme Modeli Tam Denetimle Sağlanan Yüksek Standardizasyon Büyüme, Karlılık ve Borçsuz Mali Yapı

12. Slide 12: Son Gelişmeler

    Son Gelişmeler Tedarik Zinciri Sözleşmesi ▪ Grup, yapmış olduğu satın alımları tek bir merkezde toplamayı ve restoranların ihtiyaç duyduğu ham maddeleri merkez deposundan sevk ederek, tedarikçi anlaşmalarında tasarruf ve gelir artışı elde etmeyi planlamaktadır. Bu amaçla, 16 Ekim 2023 tarihinde, Gru

13. Slide 13: 3Ç 2023 Finansal Sonuçları

    3Ç 2023 FİNANSAL SONUÇLARI

14. Slide 14: Net Satışlar

    Net Satislar 1.213,4 %103,6 ° 596,0 e %101,1 “A is %139,2 CE 4241 JA 321,0 bd 2498 R 212,0 134,2 s ° 1¢2022 1¢2023 2¢2022 2¢2023 3¢2022 3¢2023 9A2022 9A2023 BIGCHEFS

15. Slide 15: Satış Hacmi Kırılımı

    7 Satis Hacmi Kirilimi %87 ll Restoran gelirleri Franchise gelirleri %1| Mi Diger gelirler %2 BB Yurt ici WH Yurt disi %S %91 %E %3 %67 %14 %6 %13, ll BigChefs NumNum Hi Buselik Bi istanbul Hi Ankara izmir @ Diger BIGCHEFS

16. Slide 16: Brüt Kar

    %134,9 >) ° 394,5 . 385,3 ; %175,8 | %130,7 ay ° %129,4 (#) ° ° . o . ° %102,0 %174,3 A= 5 1634 A 1385 1629 ° J ous 92,6 635 : on8 Tt j Ss %26,3 %28,8 %28,0 %38,3 %38,5 %27,4 %29,6 %28,2 %31,8 %32,5 1€2022 1¢2023 1¢2023* 2¢2022 2¢2023 2¢2023* 3¢2022 3¢2023 9A2022 9A2023 9A2023* @) tek seferlik gider

17. Slide 17: Esas Faaliyet Karı

    7 Esas Faaliyet Kari %100,2 4 | ) 6% * 204,3 72,7 %132,9 es | %113,7 ey | @ ye Fr mH 6 ae A 0 ° ° Pia A 94,5 102, %10,8 66, ,O JA 43,8 a O bd Z 6 20,5 2 hs ol A %15,3 %7,1 %13,7 %19,2 %20,7 %22,3 %164 %141 %I71 %14,5 %168 1€2022 1€2023 1¢2023* 2¢2022 2¢2023 2C2023* 3¢2022 3¢2023 9A2022 9A2023 9A2023

18. Slide 18: FAVÖK

    FAVOK Ge) . 304,9 ° %6159,0 %115,9 | CD of %87,7 - JA “A 1296 EN A 1) Jie aé5 ° 64,0 cu 50,0 A : I 6086 n t %16,0 %22,5 %23,6 %28,9 %30,6 %25,6 %22,0 %24,7 %22,8 %25,1 12022 1€2023 1¢2023* 2¢2022 2¢2023 2¢2023* 3¢2022 3¢2023 9A2022 9A2023 9A2023* (@) tek seferlik giderler hari¢ tutuldugunda BIGCHEFS

19. Slide 19: Net Kar

    %7,9 7,5 *14,1 *14,1 h14,7 %16,4 %5,8 11,8 %9,2 11,7 %14,0 1¢2022 1€2023 1¢2023* 2¢2022 2¢2023 2¢2023* 3¢2022 3¢2023 9A2022 9A2023 9A2023* @ tek seferlik giderler hari¢ tutuldugunda BIGCHEFS

20. Slide 20: Net Nakit/Borçluluk

    D Net Nakit/Borcluluk Net Nakit — Milyon TL 30 Eylul 2023 31 Aralik 2022 Degisim % Nakit ve Nakit Benzerleri 250,6 94,5 156,1 Kisa Vadeli Borcglanmalar (12,4) (11,2) (1,2) Uzun Vadeli Borglanmalarin KV Kisimlari (20,0) (18,2) (1,8) Uzun Vadeli Borglanmalar (8,1) (33,3) 25,2 Net Nakit Pozisyonu 210,1

21. Slide 21: Kapanış

    VJ J KAPANIS \ |

22. Slide 22: Teşekkürler

    rn [IN : cc DID = © i©@ = Le x lO all (1 IC KO

Büyük Şefler Gıda Turizm Tekstil Danışmanlık Organizasyon Eğitim Sanayi ve Ticaret A.Ş. — Q3 2023 Earnings Presentation on 6ix