Flying Garden Co., Ltd. · TSE:3317

Flying Garden — Investor Presentation (February 2025)

23 slides from Flying Garden's investor presentation, Feb 28, 2025

  1. Slide 1: Individual Investor Briefing, Flying Garden

    2025年2月28日 （金） 【証券コード：3317】 代表取締役社長 野沢 卓史 http://www.fgarden.co.jp/

  2. Slide 2: 目次

    目次 企業概要 Ｐ2 決算概況 Ｐ6 事業概況 Ｐ8 今後の展開 Ｐ10 個人投資家の皆様へ Ｐ19 1 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  3. Slide 3: 企業概要 会社概要

    企業概要 １ 会社概要 爆弾ハンバーグをメインとした 郊外型レストラン『フライングガーデン』を 北関東を中心に、直営で多店舗展開 会社概要 ●社名 ： 株式会社フライングガーデン ： FLYING GARDEN CO., LTD. ●設立 ： 1981年12月4日 ●代表者 ： 代表取締役社長 野沢 卓史 ●事業内容 ： 郊外型レストランチェーンの経営 ●売上高 ： 77億85百万円（2024年3月期） ●店舗数 ： 59店（2024年12月末現在） ●従業員数 ： 173名 ＜臨時雇用者数（外数） 617名＞ （2024年12月末現在） 2 ©2025 FLYING-GARDEN Co.,

  4. Slide 4: 企業概要 経営理念

    企業概要 ２ 経営理念 食の安全・安心 の追求 私達は人類の幸せを向上させるために、 思いやりの心を持つ優秀な人財を採用育成し、 社員の幸せと、お客様満足度日本一の企業を目指し、 適正利潤を確保し、社会貢献致します。 きめ細かい 美味しさの追求 サービスの追求 ホスピタリティレストラン 3 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  5. Slide 5: 企業概要 当社のポジショニング

    企業概要 ３ 当社のポジショニング 高 高級レストラン フライングガーデン 中価格帯FRチェーン店 客 単 価 主なメニュー 低価格帯FRチェーン店 ※FR…ファミリーレストラン 爆弾ハンバーグ 本物の洋食をお手軽に提供 ファーストフード ●フライングガーデンの価格設定 チェーン店 プライスポイント８３８円・９２８円・１,２６８円 若鶏のうまいうまい焼き 低 低 高 サービス度 4 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  6. Slide 6: 企業概要 店舗展開の状況

    企業概要 ４ 店舗展開の状況 店舗数推移 店舗展開の状況 （2024年12月31日現在） 2024年12月末現在：59店舗 （テイクアウト専門店 フラガ☆デリカ１店舗含む） 栃木県 2024年12月3日 さいたま大和田店 開店 １６店 茨城県 新規出店 （店） １１店 累計 群馬県 前年累計 70 １１店 60 埼玉県 １７店 50 千葉県 40 ４店 30 20 10 0 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 5 ©2025 FLYING-GAR

  7. Slide 7: 決算概況 決算概況

    決算概況 １ 決算概況 売上高は堅調に推移し、前期比4.6％増の6,074百万円、経 常利益は17.7％減の404百万円、四半期純利益は30.8％減 の242百万円と、増収減益となりました。 （単位：百万円） 2023年12月 2024年12月 増減額 2024年3月期 (前第3四半期) (当第3四半期) 売上高 5,806 6,074 268 7,785 売上総利益 4,026 4,119 93 5,391 営業利益 474 379 △95 550 経常利益 491 404 △87 576 四半期純利益 350 242 △108 396 6 ©2025 FLYING-GARDEN Co.,

  8. Slide 8: 決算概況 貸借対照表分析

    決算概況 2 貸借対照表分析 （単位：百万円） 2024年3月末 2024年12月末 増減額 主な増減要因 流動資産 1,942 1,806 △136 現金及び預金の減少 固定資産 2,512 2,859 347 さいたま大和田店、太田飯塚 有形固定資産 1,545 1,924 379 店新築 無形固定資産 164 171 7 投資その他の資産 788 802 762 △40 資産合計 3,920 4,454 4,666 212 流動負債 1,065 957 950 △7 固定負債 512 547 565 18 負債合計 1,578 1,504 1,516 12 株主資本 2,341 2,95

  9. Slide 9: 事業概況 地域別の状況

    事業概況 1 地域別の状況 2023年12月（前第3四半期） 2024年12月（当第3四半期） 前年 売上高 構成比 店舗数 売上高 構成比 店舗数 同期比 （百万円） （％） （店） （百万円） （％） （店） （％） 埼玉県 1,680 28.9 16 1,780 29.3 105.9 17 栃木県 1,600 27.6 16 1,692 27.9 105.7 16 群馬県 1,082 18.6 11 1,094 18.0 101.1 11 茨城県 991 17.1 11 1,049 17.3 105.8 11 千葉県 450 7.8 4 457 7.5 101.4 4 合 計 5,806

  10. Slide 10: 事業概況 商品別売上高構成比

    事業概況 2 商品別売上高構成比 2023年12月（前第3四半期） 2024年12月（当第3四半期） 金 額 構成比 金 額 構成比 前年同期比 （百万円） （％） （百万円） （％） （％） 売上高 5,806 100.0 6,074 100.0 104.6 爆弾ハンバーグ 2,761 47.6 2,980 ※2 49.1 107.9 ハンバーグ 697 12.0 686 11.3 98.5 チキン 496 8.5 484 8.0 97.6 サラダ 127 2.2 139 2.3 109.7 その他 1,724 29.7 1,783 29.3 103.4 ※1 上記の金額には消費税等は含まれ

  11. Slide 11: 当社の強みと特長

    今後の展開 １ 当社の強みと特長 顧客に支持される主力商品を持っていることと ホスピタリティを原点としたサービス品質の高さ 他社では提供しづらい爆弾ハンバーグをお手頃価格で提供 爆弾ハンバーグを中心とした商品構成でオペレーション効率が向上 「食の安全・安心」に対する徹底した対応 他のレストランチェーンと一線を画す空間づくり 質の高い人財によるホスピタリティサービス 10 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  12. Slide 12: 今期の取り組みテーマ

    今後の展開 ２ 今期の取り組みテーマ Ⅰ.働きやすさを高め、気づきの力を持つ人財を育成し、生産性を高める。 Ⅱ.価値を追求しながら客単価１,460円前後の肉の専門店モデルを 磨きこむ。 達成のための４つの柱 1. 新幹線型経営の強化 組織力の強化 2. 経費上昇時の 営業力の強化 営業モデルの構築 3. 働きやすさの追求 従業員エンゲージメントの向上 4. 徹底的な効率化 生産性及びコスト意識の向上 11 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  13. Slide 13: 新幹線型の経営の強化

    今後の展開 ２ -１ １．新幹線型の経営の強化 （1）決まったことを決まった通りにやる風土の推進 ①部室長参加の情報交換会にて、社内規程、決定事項の読み合わせ実施。 ②週1回本部長ミーティングにて、現状確認と改善案の検討。 （2）自走式組織の構築 ①各部室の明確な目標設定と成果の追求。（半期ごとに本部長と進捗確認） ②社外研修による部長の能力向上と全社的視点の醸成。⇒社外研修4名実施 ③ボトムアップの改善提案、アイデア発信の推奨。 （3）部門間の連携強化 ①同じ方向を向いて取り組むための仕組みづくり。 ⇒2年後の創業50周年に向け、社史、式典プロジェクト立ち上げ ②目標達成のため、事務レベルま

  14. Slide 14: 経費上昇時の営業モデルの構築①

    今後の展開 ２ -２ ２．経費上昇時の営業モデルの構築① （1）付加価値の向上 ①気づきの力を高める。店長会議で気づきの研修の継続。 ・お客様、従業員、店舗の状態、商品の状態への気づきの研修。 ②お客様との接点に人員を集中するための取り組み。 ・ウェイティングシステムの活用（10店舗）。⇒40店舗に追加導入決定 ・ＡＩを活用した来客予測のテスト導入。⇒来期全店導入決定 ・シフト管理システムのテスト導入。 （2）販売促進 ①爆弾ハンバーグ注文率55％以上を目指した商品の改善。 ・超大型爆弾ハンバーグ、他社コラボの爆弾ガパオセット、 コルドンブルーコンビ、オーシャンビーフコンビ等。 ②季節のデザー

  15. Slide 15: 経費上昇時の営業モデルの構築②

    今後の展開 ２ -２ ２．経費上昇時の営業モデルの構築② （3）お客様の居住性、利便性向上のための店舗投資（総額449百万円） ①新規出店1店舗。 ・さいたま大和田店 12月3日新築オープン ⇒14年ぶりの出店 ②改装3店舗。⇒4店舗実施（小山犬塚店、東簗瀬店、真岡店、下平出店） 移転新築1店舗。⇒太田飯塚店 10月2日移転新築オープン 客席エアコン修理3店舗。⇒完了 ・改装時、集合教育を実施し経営理念、あるべき姿を学び、 モチベーションの向上及びサービス力の強化を図る。 ・改装時にバリアフリートイレを増設し、利便性の向上を図る。 ・改装時に客席床を滑りにくい素材に変更し、居住性の向上を図る。

  16. Slide 16: 働きやすさの追求

    今後の展開 ２ -３ ３．働きやすさの追求 （1）モチベーション向上のための取り組み ①福利厚生の充実。 ・寮費負担の軽減。 ・持株会奨励金の増額。 ・社内サークル補助の増加。 （2）社員のための労働環境の改善 ①店長休暇取得推進のための本部社員ヘルプ制度継続実施。 ②退職者減少への取り組み。 ・大晦日、元旦の営業時間短縮。⇒大晦日15時閉店、元旦16時開店 ・繁忙期前後の店休日を実施。 ⇒前期同様実施 1/14埼玉・茨城・千葉、1/15群馬・栃木で店舗休業 （3）その他 ①無人納品実施。（営業時間外の深夜労働の軽減）⇒実施店舗増加検討中 ②スキマバイトサービスの活用。 （良い人財は自社アルバ

  17. Slide 17: 徹底的な効率化

    今後の展開 ２ -４ ４．徹底的な効率化 （1）原価及び営業業務改善のためのプロジェクト継続 ①社外コンサルを活用した原価低減及び店舗業務効率化プロジェクト継続。 （2）効率化を目的とした設備投資（総額43百万円） ①スチームコンベクションオーブン27店舗 ⇒12月20店舗（合計30店舗） （3）予算統制の徹底 ①予算執行の精度向上。 ・月2回予算実施状況確認。予実乖離、誤計上フィードバック。 （4）その他 ①前期実施済設備の完全活用による生産性向上。 ・ライスロボ。 ・自動洗米炊飯器。 ・工場でのチキンマリネ一括加工。 生産性及びコスト意識の向上 16 ©2025 FLYING-GARDEN

  18. Slide 18: 今期追加で実施した施策

    今後の展開 3 今期追加で実施した施策 （1）ビジネスカジュアル 働きやすさの追求と柔軟な発想の促進のため、 店舗での出退勤と本社勤務にビジネスカジュアルを導入した。 （2）中途採用拡大 正社員の中途採用の取り組みとして、合同説明会への出展を行った。 （3）外国人採用 来期、特定技能外国人採用のため、準備を進めている。 （4）外部委託、販売機 スーパー等へ自社製品の卸売を実施した。 （5）充電器設置 一部店舗（全32店舗）の駐車場に電気自動車（EV）の充電器を設置、 1月末現在、28店舗稼働中。 17 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reser

  19. Slide 19: 2025年3月期 通期見通し

    今後の展開 4 2025年3月期 通期見通し （単位：百万円） 2025年３月期 2024年 ３月期 上期 第3四半期 進捗率 上期予想 上期実績 達成率 通期予想 実績 （％） （％） 売上高 7,785 4,000 4,024 100.6 8,100 6,074 75.0 売上原価 2,394 1,210 1,272 105.2 2,560 1,955 76.4 売上総利益 5,391 2,790 2,751 98.6 5,540 4,119 74.4 営業利益 550 250 258 103.3 480 379 79.1 経常利益 576 250 270 108.2 490 404 82

  20. Slide 20: 株価の推移

    個人投資家の皆様へ 1 株価の推移 株価と出来高の推移（2021年5月以降） 出来高 株価（最終日終値） 3,500 120,000 3,000 100,000 出来高（株） 株 2,500 80,000 価 2,000 （ 60,000 1,500 円 1,000 40,000 ） 500 20,000 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1

  21. Slide 21: 配当について

    個人投資家の皆様へ 2 配当について 業績水準やこれからの成長に向けた内部留保を勘案しながら、 株主の皆様へ安定した利益還元に努めていく方針です。 （単位：円） 配当利回り 第２四半期 期末 年間 （1/31現在） 2021年３月期 － 20 20 2022年３月期 － 30 30 （うち記念配当10円） （うち記念配当10円） 2023年３月期 － 25 25 2024年３月期 － 30 30 株価2,665円 2025年３月期（予想） － 30 30 利回り1.13％ 20 ©2025 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  22. Slide 22: 株主優待について

    個人投資家の皆様へ 3 株主優待について 当社は３月末の株主名簿に記載または記録された株主様を 対象に年１回株主優待を実施いたします。 保有株式数 優待内容 当社株主ご優待券500円4枚（2,000円） 100株～499株 または当社商品 当社株主ご優待券500円12枚（6,000円） 500株～999株 または当社商品 当社株主ご優待券500円24枚（12,000円） 1,000株以上 または当社商品 21 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.

  23. Slide 23: ご清聴ありがとうございました

    ご清聴ありがとうございました http://www.fgarden.co.jp/ ＩＲ担当窓口 株式会社フライングガーデン 部署 ： 財務部 役職 ： 財務部長 氏名 ： 高木 幸広 TEL ： ０２８５－３０－４１２９ FAX ： ０２８５－２２－２１３３ 本資料につきましては、株主・投資家の皆様への情報提供のみを目的としたものであり、売買の勧誘を目的としたものではありません。 本資料における、将来予想に関する記述につきましては、目標や予測に基づいており、確約や保証を与えるものではありません。また、将 来における当社の業績が、現在の当社の将来予想と異なる結果になることがある点を認識された上で

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