Flying Garden Co., Ltd. · TSE:3317
Flying Garden — Q2 FY2024 Earnings Presentation
22 slides from Flying Garden's earnings presentation, Dec 12, 2023
Slide 1: 個人投資家向け会社説明会
個人投資家向け会社説明会 2023年12月12日 （火） 株式会社フライングガーデン 【証券コード：3317】 代表取締役社長 野沢 卓史 http://www.fgarden.co.jp/
Slide 2: 目次
目次 企業概要 Ｐ2 決算概況 Ｐ6 事業概況 Ｐ8 今後の展開 Ｐ10 個人投資家の皆様へ Ｐ18 1 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 3: 企業概要 会社概要
企業概要 １ 会社概要 爆弾ハンバーグをメインとした 郊外型レストラン『フライングガーデン』を 北関東を中心に、直営で多店舗展開 会社概要 ●社名 ： 株式会社フライングガーデン ： FLYING GARDEN CO., LTD. ●設立 ： 1981年12月4日 ●代表者 ： 代表取締役社長 野沢 卓史 ●事業内容 ： 郊外型レストランチェーンの経営 ●売上高 ： 72億36百万円（2023年３月期） ●店舗数 ： 58店（2023年９月末現在） ●従業員数 ： 174名 ＜臨時雇用者数（外数） 633名＞ 2 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights
Slide 4: 企業概要 経営理念
企業概要 ２ 経営理念 食の安全・安心 の追求 私達は人類の幸せを向上させるために、 思いやりの心を持つ優秀な人財を採用育成し、 社員の幸せと、お客様満足度日本一の企業を目指し、 適正利潤を確保し、社会貢献致します。 きめ細かい 美味しさの追求 サービスの追求 ホスピタリティレストラン 3 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 5: 企業概要 当社のポジショニング
企業概要 ３ 当社のポジショニング 高 高級レストラン フライングガーデン 中価格帯FRチェーン店 客 単 価 主なメニュー 低価格帯FRチェーン店 爆弾ハンバーグ ※FR…ファミリーレストラン 本物の洋食をお手軽に提供 ファーストフード ●フライングガーデンの価格設定 チェーン店 プライスポイント８０８円・８９８円・１,１１０円 （ハンバーガー・牛丼） 若鶏のうまいうまい焼き 低 低 高 サービス度 4 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 6: 企業概要 店舗展開の状況
企業概要 ４ 店舗展開の状況 店舗数推移 店舗展開の状況 （2023年9月30日現在） 2023年９月末現在：58店舗 （テイクアウト専門店 フラガ☆デリカ１店舗含む） 栃木県 １６店 新規出店 茨城県 累 計 （店） １１店 70 群馬県 前年累計 １１店 60 埼玉県 50 １６店 40 千葉県 ４店 30 20 10 0 93 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 5 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights
Slide 7: 決算概況
決算概況 １ 決算概況 売上高は堅調に推移し、前期比10.1％増の3,867百万円、経 常利益は8.6％増の369百万円、四半期純利益は20.8％増の 266百万円と、助成金収入が96百万円減少したにも関わら ず増収増益となりました。 （単位：百万円） 2022年9月 2023年9月 増減額 2023年3月期 (前第2四半期) (当第2四半期) 売上高 3,511 3,867 356 7,236 売上総利益 2,513 2,688 175 5,114 営業利益 233 359 126 449 経常利益 339 369 30 571 四半期(当期)純利益 220 266 46 291 6 ©20
Slide 8: 決算概況 貸借対照表分析
決算概況 2 貸借対照表分析 （単位：百万円） 2023年3月末 2023年9月末 増減額 主な増減要因 流動資産 1,673 1,842 169 現金及び預金191百万円増加 固定資産 2,307 2,382 75 有形固定資産 1,352 1,411 59 工具、器具及び備品の増加 無形固定資産 149 146 △3 投資その他の資産 805 824 19 788 資産合計 3,981 4,225 244 3,920 流動負債 863 876 13 未払法人税等33百万円増加 1,065 固定負債 527 528 1 512 負債合計 1,391 1,404 13 1,578 株主資本 2
Slide 9: 事業概況 地域別の状況
事業概況 1 地域別の状況 2022年9月（前第2四半期） 2023年9月（当第2四半期） 前年 売上高 構成比 店舗数 売上高 構成比 店舗数 同期比 （百万円） （％） （店） （百万円） （％） （店） （％） 栃木県 967 27.5 16 1,062 27.5 109.9 16 群馬県 661 18.9 11 720 18.6 108.9 11 埼玉県 1,018 29.0 16 1,122 29.0 110.2 16 茨城県 591 16.8 11 659 17.1 111.5 11 千葉県 272 7.8 4 302 7.8 110.9 4 合 計 3,511 100.0 58
Slide 10: 事業概況 商品別売上高構成比
事業概況 2 商品別売上高構成比 2022年9月（前第2四半期） 2023年9月（当第2四半期） 金 額 構成比 金 額 構成比 前年同期比 （百万円） （％） （百万円） （％） （％） 売上高 3,511 100.0 3,867 100.0 110.1 爆弾ハンバーグ 1,543 44.0 1,823 ※2 47.2 118.1 ハンバーグ 454 12.9 473 12.2 104.1 チキン 312 8.9 330 8.5 105.6 サラダ 92 2.6 86 2.2 93.9 その他 1,108 31.6 1,154 29.9 104.2 ※1 上記の金額には消費税等は含まれており
Slide 11: 当社の強みと特長
今後の展開 １ 当社の強みと特長 顧客に支持される主力商品を持っていることと ホスピタリティを原点としたサービス品質の高さ 他社では提供しづらい爆弾ハンバーグをお手頃価格で提供 爆弾ハンバーグを中心とした商品構成でオペレーション効率が向上 「食の安全・安心」に対する徹底した対応 他のレストランチェーンと一線を画す空間づくり 質の高い人財によるホスピタリティサービス 10 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 12: 今期の取り組みテーマ
今後の展開 ２ 今期の取り組みテーマ Ⅰ.実行第一としてスピーディかつ積極的に行動する。 Ⅱ.価値を追求しながら客単価１，３９０円前後の肉の専門店モデルを磨きこむ。 達成のための３つの柱 1. 新幹線型の経営の浸透 組織力の強化 2. 経費上昇時の 営業力の強化 営業モデルの構築 生産性及び 3. 徹底的な効率化 コスト意識の向上 11 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 13: 新幹線型の経営の浸透
今後の展開 ２ -１ １．新幹線型の経営の浸透 （1）決まったことを決まった通りにやる風土の推進 ①週１回の各本部ミーティングでの各部長への徹底 ②本部長ミーティングでの進捗状況確認、改善方法検討 （2）自走式組織の構築 ①ボトムアップ式業務遂行の推進 ・懸案事項は実務担当者がこまめな打ち合わせをしながら、進めていく ②部長のチャレンジを推奨し、提案は実行を前提として検討 ⇒部長のレベルアップのため、社外研修受講 （3）モチベーション向上のための仕組みづくり ①当社給与体系の見える化 ⇒下期検討 ②永年勤続表彰制度の創設 ⇒下期実施予定 ③社外研修、資格取得のための補助制度準備 ⇒2023年1
Slide 14: 経費上昇時の営業モデルの構築①
今後の展開 ２ -２ 2．経費上昇時の営業モデルの構築① （1）客単価に見合ったサービスへのレベルアップ ①価格に見合った商品、サービスをお客様目線で考え、表現する ⇒「気付き」の研修の実施 ②店長を中心として教育・訓練の取り組み強化 ③配膳カート全店配置（１店舗（新桐生店）を除く） ⇒10月に56店舗実施完了 （2）販売促進 ①爆弾ハンバーグ注文率55％以上を目指した商品の改善 ⇒創業祭にて「超大型爆弾ハンバーグ」を11月より期間限定販売開始 ②季節のデザート販売 ③自社アプリを活用した販売促進 ⇒下期 強化検討 ④他社コラボ商品の展開 ⇒タイ料理フェア「爆弾ハンバーグガパオソース」６月に販
Slide 15: 経費上昇時の営業モデルの構築②
今後の展開 ２ -２ ２．経費上昇時の営業モデルの構築② （3）お客様の居住性、利便性向上のための店舗投資（総額334百万円） ①新規出店１店舗（13年ぶり） ⇒年度末予定 ②改装４店舗 ⇒２店舗終了、下期追加で１店舗、計３店舗実施予定 客席エアコン修理３店舗 ⇒３店舗終了 ③ドリンクバーコーヒーマシン入替10店舗 ⇒６店舗終了、下期４店舗＋追加11店舗、計15店舗実施予定 ④全店トイレ電灯センサー設置 ⇒実施時期検討中 （4）社員のための労働環境の改善 ①店長休暇取得推進のための本部社員ヘルプ制度実施 ⇒今後も継続 ②厨房エアコン増設12店舗 ⇒12店舗終了 ③店舗従業員確保のための施策（退
Slide 16: 徹底的な効率化
今後の展開 ２ -３ ３．徹底的な効率化 （1）原価及び営業業務改善のためのプロジェクト継続 ①社外コンサルを活用した原価低減プロジェクト継続 ②社外コンサルを活用した店舗業務効率化プロジェクト継続 （2）効率化を目的とした設備投資（総額213百万円） ①自動洗米炊飯器15店舗 ⇒11店舗終了、４店舗下期実施予定 ②自動釣銭機入替19店舗 ⇒19店舗終了 POSレジ入替37店舗 ⇒下期実施予定 ③効率化機器テスト導入 ・スチームコンベクションオーブン ⇒２店舗実施、下期２店舗予定 ・ライスロボ ⇒１店舗実施、下期追加で56店舗予定 （3）予算統制の徹底 ①予算の精度向上 （4）その他 ①チキン
Slide 17: 今期追加で実施した施策
今後の展開 3 今期追加で実施した施策 （1）資本金50,000千円に減資 2023年８月１日付で減資の効力が発生、資本金を529,900千円減少し、 その全額をその他資本剰余金に振り替えた （2）通年ノーネクタイ制度の採用 さらに働きやすい職場環境づくりの取り組みとして、2023年10月より、 本社従業員の通年ノーネクタイ制度を実施 （3）レジデンシャルバイヤー より良い食材を安価に購入するために現地在住のバイヤーと契約 （4）その他 ①ウェイティングシステム４店舗実施、下期さらに追加検討 ②事務作業効率化のため、 RPA（ロボティック・プロセス・オートメーション）の検討 16 ©2023
Slide 18: 2024年3月期 通期見通し
今後の展開 4 2024年3月期 通期見通し （単位：百万円） 2024年３月期 2023年 ３月期 上期達成率 上期予想 上期実績 通期予想 進捗率（％） （％） 売上高 7,236 3,600 3,867 107.4 7,400 52.3 売上原価 2,121 1,135 1,179 103.9 2,300 51.3 売上総利益 5,114 2,465 2,688 109.1 5,100 52.7 営業利益 449 170 359 211.6 340 105.8 経常利益 571 170 369 217.1 350 105.4 当期純利益 291 95 266 280.5 190 140.
Slide 19: 個人投資家の皆様へ 株価の推移
個人投資家の皆様へ 1 株価の推移 株価と出来高の推移（2020年3月以降） 出来高 株価 3,000 100,000 90,000 2,500 80,000 出来高（株） 株 2,000 70,000 60,000 価 （ 1,500 50,000 40,000 円 1,000 ） 30,000 20,000 500 10,000 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2
Slide 20: 個人投資家の皆様へ 配当について
個人投資家の皆様へ 2 配当について 業績水準やこれからの成長に向けた内部留保を勘案しながら、 株主の皆様へ安定した利益還元に努めていく方針です。 配当利回り 第２四半期 期末 年間 （11/30現在） 2020年３月期 － 20 20 2021年３月期 － 20 20 2022年３月期 － 30 30 （うち記念配当10円） （うち記念配当10円） 2023年３月期 － 25 25 株価2,500円 2024年３月期（予想） － 25 25 利回り1.00％ 19 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 21: 個人投資家の皆様へ 株主優待について
個人投資家の皆様へ 3 株主優待について 当社は３月末の株主名簿に記載または記録された株主様を対象 に年１回株主優待を実施いたします。 保有株式数 優待内容 当社株主ご優待券500円4枚（2,000円） 100株～499株 または当社商品 当社株主ご優待券500円12枚（6,000円） 500株～999株 または当社商品 当社株主ご優待券500円24枚（12,000円） 1,000株以上 または当社商品 20 ©2023 FLYING-GARDEN Co., Ltd. All Rights Reserved.
Slide 22: ご清聴ありがとうございました
ご清聴ありがとうございました http://www.fgarden.co.jp/ ＩＲ担当窓口 株式会社フライングガーデン 部署 ： 財務部 役職 ： 財務部長 氏名 ： 高木 幸広 TEL ： ０２８５－３０－４１２９ FAX ： ０２８５－２２－２１３３ 本資料につきましては、株主・投資家の皆様への情報提供のみを目的としたものであり、売買の勧誘を目的としたものではありません。 本資料における、将来予想に関する記述につきましては、目標や予測に基づいており、確約や保証を与えるものではありません。また、将 来における当社の業績が、現在の当社の将来予想と異なる結果になることがある点を認識された上で