Slide 1: RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation
RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 0
Slide 2: Unsere Erfolgsgrundlage
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Unsere Erfolgsgrundlage Unser oberstes Unternehmensziel: Wir bieten den Menschen, die in Groß- und Gewerbeküchen thermisch Speisen zubereiten, den höchstmöglichen Nutzen. Unser oberster Unternehmensgrundsatz: 1. Kundennutzen 2. Konzentration & Spezia
Slide 3: 1. Kundennutzen
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick 1. Kundennutzen RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 2
Slide 4: Unsere Kunden sind Betriebe mit mehr als 30 Essen am Tag
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Unsere Kunden sind Betriebe mit mehr als 30 Essen am Tag Caterer (Fast-Food-) Ketten Unabhängige Caterer Supermärkte/ Partyservice Handelsgastronomie Gemeinschaftsverpflegung Betriebsrestaurants/Kantinen Schulen Universitäten Restaurants/Ho
Slide 5: Wir sind das Unternehmen der Köche für Köche
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Wir sind das Unternehmen der Köche für Köche Rund 300 Küchenmeister arbeiten in verschiedenen Prozessen Vertrieb Anwendungs- Anwendungs- Anwendungs- beratung forschung entwicklung Wir zeigen den Wir beraten und Wir untersuchen Wir verbessern Kunden v
Slide 6: Weltmarktpotenzial mehr als 3 Millionen Profiküchen
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Weltmarktpotenzial mehr als 3 Millionen Profiküchen 10 % SelfCookingCenter 20 % Combi-Dämpfer 1 % VarioCooking Center Technologie (Sonstige) 70 % Herkömmliche Geräte 99 % Herkömmliche Geräte Marktpotenzial für das Marktpotenzial für das SelfCookingCe
Slide 7: Durch Konzentration auf das richtige Ziel folgt alles Weitere von selbst
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Durch Konzentration auf das richtige Ziel folgt alles Weitere von selbst RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 6
Slide 8: 2. Konzentration & Spezialisierung
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick 2. Konzentration & Spezialisierung RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 7
Slide 9: Das SelfCookingCenter®
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Das SelfCookingCenter® Das einzige Kochsystem der Welt, das fühlt, erkennt, mit- und vorausdenkt, vom Koch lernt und sich mit ihm verständigt. Bereitet verschieden Gerichte zeitgleich zu Erzielt exakte Garergebnisse nach Vorgabe des Kochs, auch
Slide 10: RATIONAL-Technologie revolutioniert seit Jahrzehnten die Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick RATIONAL-Technologie revolutioniert seit Jahrzehnten die Profiküchen der Welt Wärmeübertragung durch Dampf, Heißluft und die Kombination aus beidem Combi-Dämpfer CombiMaster ClimaPlus Combi SelfCooking SelfCookingCenter® Center® whitefficiency®/ 5 Se
Slide 11: Das SelfCookingCenter®: iCookingControl, iLevelControl
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Das SelfCookingCenter® iCookingControl® Genau nach den Vorgaben gekocht. iLevelControl Vielfalt gleichzeitig und stressfrei zubereitet. HiDensityControl® Patentierte Basis für Spitzenqualität. Efficient CareControl Sparsame Glanzhygiene auf Tastendru
Slide 12: iCookingControl®
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick iCookingControl® Setzt die Wünsche des Kochs zuverlässig um Wunschergebnis bestimmen Fertig! Fühlt und erkennt die Größe, Beschickungsmenge sowie den Zustand der Produkte Interaktiv wird der ideale Kochpfad während des Kochvorgangs ermittelt
Slide 13: iLevelControl
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick iLevelControl Kluge Mischbeschickung Unterschiedliche Gerichte können gleichzeitig zubereitet werden Zeigt aktiv an, welche Produkte zusammen passen Voreingestellte Warenkörbe für Frühstück, Mise en place, à la carte und Grillanwendungen Indi
Slide 14: HiDensityControl®
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick HiDensityControl® Spitzenqualität auf den Punkt – auch bei großen Mengen Die Hitze wird mittels der dynamischen Luftverwirbelung kraftvoll immer gleichmäßig verteilt Die effiziente Regelung sorgt für präzise Dämpftemperaturen sowie eine maximale
Slide 15: Efficient CareControl
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Efficient CareControl Sauber und sparsam Vollautomatisches Reinigungs- und Pflegesystem Erkennt den Verschmutzungsgrad und schlägt die optimale Reinigermenge vor Entfernt selbst hartnäckigste Verschmutzungen gründlich und ressourcenschonend und
Slide 16: Das SelfCookingCenter® ersetzt 40-50 % aller herkömmlichen Gargeräte
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Das SelfCookingCenter® Ersetzt 40 - 50 % aller herkömmlichen Gargeräte Küchenblock mit herkömmlichen Gargeräten für 1.200 Essen pro Tag (105 m2 Grundfläche) Kessel Kippbratpfannen Mit einem SelfCookingCenter® 5 Senses reduziert sich die benötigte Gru
Slide 17: Das VarioCooking Center®
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Das VarioCooking Center® Ersetzt die restlichen 50% der herkömmlichen Gargeräte einer Profiküche Analoge Kochintelligenz durch VarioCooking Control® Gereinigt und bereit in Sekundenschnelle Bis zu viermal schneller als konventionelle Geräte
Slide 18: Das VarioCooking Center® – die perfekte Ergänzung
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Das VarioCooking Center® – die perfekte Ergänzung Wärmeübertragung durch Kontakthitze oder Flüssigkeit, Kochen, Braten, Frittieren VarioCooking Center VarioCooking Center® VarioCooking Center MULTIFICIENCY® MULTIFICIENCY® Tischgerät 2005 2011 2014 RA
Slide 19: … und die Küche ist komplett!
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick All in 2: SCC + VCC … und die Küche ist komplett! Grillen, Dämpfen, Frittieren, Kochen Gratinieren, von Gemüse, Backen, Gären, Milch, Suppen Finishing® und Soßen, Braten, Schmoren, Simmern, Dünsten, Pochieren, Druckgaren Blanchieren, Niedertemperatur
Slide 20: ROI-Kalkulation zeigt eine schnelle Investitionsrendite
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick ROI-Kalkulation zeigt eine schnelle Investitionsrendite ROI-Kalkulation für einen Kunden Beispiel: Ein Restaurant mit 200 Essen pro Tag 1 SelfCookingCenter® 5 Senses 101 1 VarioCooking Center MULTIFICIENCY® 112 Investitionssumme rund 25.000 € G
Slide 21: Zusätzliche Dienstleistungen für unsere Kunden
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zusätzliche Dienstleistungen für unsere Kunden Vor dem Kauf Nach dem Kauf Die GarenLive-Seminare Umfassendes „Rundum-Sorglos- Paket“ Professionelle Beratung – von Koch zu Maximaler Kundennutzen: Koch Chef✆Line® Gemeinsames Kochen unter praxisna
Slide 22: Hohe Zufriedenheit
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Der Großteil unsere Kunden sind „Apostel” Hohe Zufriedenheit [28%] Söldner Apostel [47%] 9% 83% 3% 5% Geringe/ [17%] [8%] Terroristen Geiseln Geringe/ Hohe Loyalität Quelle: Infratest [x]: Durchschnitt des produzierenden Gewerbes weltweit RATIONAL AG
Slide 23: Zuhause in den Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zuhause in den Profiküchen der Welt …im Buckingham Palace, im Burj Al Arab in Dubai… RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 22
Slide 24: Zuhause in den Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zuhause in den Profiküchen der Welt „Ich entscheide mich für das Ergebnis, das ich möchte, RATIONAL macht den Rest. Und ich kann mich darauf verlassen, dass ich die beste Qualität zur richtigen Zeit bekomme.“ BMW Group München, Deutschland RATIONAL A
Slide 25: Zuhause in den Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zuhause in den Profiküchen der Welt Nando’s International „Sie wissen, was sie tun, und verstehen, was wir brauchen. Gemäß unserer Meinung ist RATIONAL einfach der perfekte Partner.” RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 24
Slide 26: Zuhause in den Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zuhause in den Profiküchen der Welt Kadiri’s Events London, UK „Mit RATIONAL sind wir noch effizienter und es gibt absolut keine Kompromisse bei der Qualität.“ RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 25
Slide 27: Zuhause in den Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zuhause in den Profiküchen der Welt …in den vier höchsten Restaurants in China Guangzhou Peking Shanghai Hongkong RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 26
Slide 28: Zuhause in den Profiküchen der Welt
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zuhause in den Profiküchen der Welt …im „Weißen Haus“ RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 27
Slide 29: 3. Mitarbeiter / U.i.U.®-Philosophie
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick 3. Mitarbeiter / U.i.U.®-Philosophie RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 28
Slide 30: Weltweite Präsenz
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Weltweite Präsenz Ca. 1.600 Mitarbeiter weltweit Ca. 100 neue Arbeitsplätze wurden in 2015 geschaffen Firmensitz in Neue Tochtergesellschaften in Singapur, Landsberg am Lech Türkei, Kolumbien (Deutschland) Lokale Präsenz in über 100 Ländern d
Slide 31: Gezielte Investitionen für Wachstum und Effizienz
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Gezielte Investitionen für Wachstum und Effizienz Investitionen in Mio. Euro 33 Abschreibungen in Mio. Euro 17 17 12 10 9 8 8 7 7 7 7 7 6 5 2 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015e RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 30
Slide 32: Der Unternehmer im Unternehmen (U.i.U.®)
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Der Unternehmer im Unternehmen (U.i.U.®) Beschreibung eines U.i.U.: hat eine ganzheitliche Aufgabe trifft alle notwendigen Entscheidungen selbst lernt aus Fehlern ist auf Augenhöhe – ohne Hierarchieschranken hat den Blick für das Ganze 92 %
Slide 33: Spezialisierte Prozessorganisation in allen Unternehmensbereichen
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Spezialisierte Prozessorganisation in allen Unternehmensbereichen RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 32
Slide 34: Der integrierte simultane Innovations-Prozess
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Der integrierte simultane Innovations-Prozess 480 Patente und Patentanmeldungen Konzept- Serien- Definitions- Konzept- Prototypen- Serienvor- Serien- validier- Nullserie betreuungs- phase phase phase bereitung umstellung ungsphase phase 1. Projektski
Slide 35: Der Produktions- und Lieferprozess
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Der Produktions- und Lieferprozess Kunden- Qualitäts- Montage prüfung Verpacken Versand Kunde Auftrag Montagelinien Kundenauftragsbezogene Produktion Nur eine Schnittstelle zwischen Wenn erforderlich, nur 1 Tag Lieferzeit Produktion und Versand
Slide 36: Leistungsstarkes Supply Chain Management
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Leistungsstarkes Supply Chain Management Kundenauftragsprinzip Fließprinzip Aktive Lean Philosophie! Prozessbeherrschung Verantwortungsprinzip RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 35
Slide 37: Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die hohe Unternehmensqualität
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Zahlreiche Auszeichnungen bestätigen die hohe Unternehmensqualität Manufacturing Excellence Award 2015 RATIONAL auf Platz 1 Für Kunden- Catering Insight Award 2015 der innovativsten orientierung und Supplier of the Year: Business deutschen Mittelstän
Slide 38: Unser Vorstand
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Unser Vorstand Markus Paschmann, CSO Dr Peter Stadelmann, CEO Peter Wiedemann, CTO Dr Axel Kaufmann, CFO geboren 1966 geboren 1965 geboren 1959 geboren 1969 seit 2013 bei RATIONAL seit 2012 bei RATIONAL seit 1988 bei RATIONAL seit 2015 bei RATIONAL B
Slide 39: Unser Erfolg in Zahlen
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Unser Erfolg in Zahlen RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 38
Slide 40: RATIONAL ist mit großem Abstand Weltmarktführer
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick RATIONAL ist mit großem Abstand Weltmarktführer RATIONAL Deutschland 13% 54% (9M 2014: 13%) Europa 50% ohne Deutschland Amerika 18% (9M 2014: 54%) (9M 2014: 15%) Marktanteil Umsatzerlöse nach Regionen Asien 13% (9M 2014: 12%) Bedeutendste Wettbewerbe
Slide 41: RATIONAL wächst organisch
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick RATIONAL wächst organisch 500 In Mio. EUR 450 Umsatzwachstum gegenüber VJ (in %) 497 400 461 435 350 392 404 353 300 Umsatz seit Gründung 250 200 150 +12% +11% +6% +8% +7% +14% 100 2011 2012 2013 2014 9M 2014 /9M 2015 50 0 1976 2014 2014 RATIONAL AG
Slide 42: Investmentstory
Erfolgsgrundlagen Unser Erfolg in Zahlen Ausblick Investmentstory Zwei wettbewerbsüberlegene Produkte: 1. Das RATIONAL SelfCookingCenter® 5 Senses 2. Das FRIMA VarioCooking Center MULTIFICIENCY® Mit großem Abstand Weltmarktführer, enormes freies Markpotenzial Hohe Markenbekanntheit in der Prof
Slide 43: Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit!
Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! RATIONAL AG - Unternehmenspräsentation 42