Slide 1: 2026年3月期 中間期決算説明資料
1 2026年３月期 中間期決算説明資料 チムニー株式会社 2025年11月 目次 Ⅰ. 2026年３月期 中間期業績概要（連結） Ⅱ. 足元の取組みと、2026年３月期の施策と店舗展開 Ⅲ. Appendix
Slide 2: 2026年3月期 中間期業績 連結損益計算書
2 Ⅰ. 2026年３月期 中間期業績概要（連結） ◆2026年３月期 中間期業績 連結損益計算書 単位（百万円） 2023年3月期 2024年3月期 2025年3月期 2026年3月期 前年同期比 項目 第2四半期実績 第2四半期実績 中間期実績 中間期実績 売上高 8,803 12,345 12,759 12,763 ＋0.0% (グループ売上高) (13,187) (18,113) (18,607) (18,558) △0.4% 売上総利益 5,875 8,553 8,764 8,759 △0.1% 販管費 7,365 8,134 8,448 8,703 ＋3.0% 営業利益 △1,48
Slide 3: 中間期 P/L 主要数値の内容
3 2026年３月期 中間期 Ｐ/L 主要数値の内容 ● 2026年3月期 中間期連結実績の主な内容（増減は前年同期との比較） 売上高 ・直営店売上高 55百万円増加（0.5％増）の11,000百万円 ・加盟店収入、設備使用料収入などが減少 ・メニュー粗利ミックス等により、原材料価格の上昇による影響を最小限に抑え、直営店売上及び食材売上の原価率は、 売上原価 前年同期と同水準を確保 販管費 ・販管費全体で、255百万円増加（3.0％増）の8,703百万円 人件費、賃借料、消耗品費、設備維持費用などが増加 営業外収益 ・16百万円減少の68百万円 持分法による投資利益22百万円減少 営業外費用
Slide 4: 連結損益計算書（四半期毎）
4 2026年３月期 中間期 Ｐ/L 主要数値の内容 ◆2026年３月期 中間期業績 連結損益計算書（四半期毎） 2026年3月期 単位（百万円） 中間期 第1四半期 第2四半期 第3四半期 第4四半期 項目 累計 売上高 6,367 6,395 － － 12,763 営業利益 92 △ 36 － － 55 経常利益 113 △ 26 － － 87 親会社株主に帰属する 63 38 － － 101 四半期純利益 1株当たり純利益 3.29 1.97 － － 5.27 新店５店舗、直営店からFCへの転換が１店舗、FCから直営戻りが２店舗、退店19店舗等により、 コントラクトを含む直営店舗数は△
Slide 5: 中間期 直営店の動向
5 2026年３月期 中間期 直営店の動向 ◆直営店月次動向 2025年４月～９月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 上期計 既存店対前年比(％)売上 98.6 101.6 95.6 100.8 106.7 95.5 99.8 ※ 既存店は、開店 客数 95.4 97.9 92.3 95.2 101.1 92.4 95.8 月を除き13 ヶ月を 客単価 103.3 103.7 103.6 105.9 105.6 103.3 104.2 経過している店舗で、 全店対前年比(％)売上 98.2 101.7 96.5 101.5 107.1 95.2 100.1 かつ規定休業日以 外をすべて営業し
Slide 6: 中間期 出退店推移
6 2026年３月期 中間期 出退店推移 ◆新規出店・閉店・転換状況 グループ総店舗数は、461店舗 （単位：店） 2025年 直営→ FC→ 2025年 新店 退店 増減 3月末 FC転換 直営転換 9月末 直営店 209 4 15 199 △ 10 コントラクト店 95 1 4 92 △3 直営店計 304 5 19 1 2 291 △ 13 FC店 144 1 142 △2 （株）紅フーズ 19 1 20 1 コーポレーション めっちゃ魚が好き（株） 8 8 - 子会社計 27 28 当社グループ店舗合計 475 6 20 1 2 461 △14
Slide 7: 中間期連結財務状況 貸借対照表
7 2026年３月期 中間期連結財務状況 ◆2026年３月期 中間期連結貸借対照表（Ｂ／Ｓ） 単位（百万円） 2025年3月期 2025年9月 2025年3月期 2025年9月 資産合計 16,726 16,069 負債純資産合計 16,726 16,069 流動資産 8,228 7,383 負債合計 10,656 9,951 内、現金及び預金 6,628 5,992 流動負債 6,232 6,692 売掛金 596 477 内、買掛金 998 806 FC債権 214 188 FC債務 232 200 商品 312 295 短期借入金 3,100 2,700 貯蔵品 8 7 １年内返済予定の
Slide 8: 中間期連結財務状況 資産、負債及び純資産の状況
8 2026年３月期 中間期連結財務状況 ◆2026年３月期 中間期連結貸借対照表（Ｂ／Ｓ） 資産、負債及び純資産の状況 資産に関する主な要因 656百万円減少の16,069百万円 流動資産 845百万円減少の7,383百万円 主な増加要因 大きな増加要因なし 主な減少要因 現金及び預金△635百万円、売掛金△119百万円 固定資産 188百万円増加の8,686百万円 主な増加要因 有形固定資産＋335百万円、投資有価証券+71百万円 主な減少要因 のれん△231百万円 負債に関する主な要因 704百万円減少の9,951百万円 流動負債 459百万円増加の6,692百万円 主な増加要因 １年内
Slide 9: 中間期連結キャッシュ・フローの状況
9 2026年３月期 中間期連結キャッシュ・フローの状況 単位（百万円） 2023年9月期末 2024年9月期末 2025年9月期末 営業活動によるキャッシュ・フロー 1,864 △ 11 674 税金等調整前中間純利益 119 181 100 減価償却費・のれん償却額 401 382 387 減損損失 341 32 79 支払利息 34 32 35 その他合計 966 △ 639 70 投資活動によるキャッシュ・フロー △58 △ 290 △ 657 固定資産の取得・除却による支出 △179 △ 380 △ 634 差入保証金・預り保証金の支出入 124 100 △4 その他合計 △3 △
Slide 10: 連結キャッシュ・フローに関するポイント
10 2026年３月期 中間期連結キャッシュ・フローに関するポイント ● キャッシュフローに関するポイント 中間期末現金及び現金同等物5,992百万円（前連結会計年度末比 635百万円減少） 営業活動による 674百万円増加 キャッシュ・フロー ・税金等調整前中間純利益100百万円 ・減価償却費155百万円 ・のれん償却額231百万円 ・売上債権の減少119百万円 ・仕入債務の減少192百万円 ・未払金の減少47百万円 投資活動による 657百万円減少 キャッシュ・フロー ・差入保証金の回収による収入33百万円 ・差入保証金の差入による支出57百万円 ・固定資産の取得による支出588百万円 財
Slide 11: 配当
11 配当 ◆配当について ◆ 当社は株主の皆様への利益還元を重要な経営課題の一つとして位置付け、収益力を強化し将来の 事業展開と財務基盤強化のための内部留保を確保するとともに、安定的な配当を行うことを基本方針と しております。 ◆ 2026年３月期 中間配当は、計画通り 「５円００銭」と決定いたしました。 ◆ 2026年３月期 期末配当については、「５円００銭」を予定しております。今後変更等が生じた場合、 速やかにお知らせいたします。
Slide 12: 株主優待お申込み方法の電子化・お食事券をデジタルクーポンへ
12 株主優待お申込み方法の電子化・お食事券をデジタルクーポンへ ◆2025年３月末株主様より、株主優待お申込み方法を電子化し、お食事券を電子化（デジタルクーポン） いたしました。 ◆お食事券の電子化（デジタルクーポン）により、紙資源の節約と優待品お届けの時間短縮が可能 となります。 贈呈基準や優待内容に変更はございません。 100株以上500株未満保有の株主様 500株以上保有の株主様 有効期限 お食事券（デジタルクーポン） お食事券（デジタルクーポン） 優待券の場合 2026年５月31日 3,000円分（500円券を６枚・１URL） 15,000円分（500円券を６枚・５URL） 左記①を
Slide 13: 成長へのCHALLENGE 選ばれるお店を目指して
13 Ⅱ. 足元の取組みと、2026年３月期の施策と店舗展開 【成長への CHALLENGE 選ばれるお店を目指して】 ◆企業理念「世界中のお客様から、ありがとうをいただく」ために、QSCAの更なる向上を全社で実行する ◆当社グループ店が選ばれるお店として持続的成長を続け、安全安心と楽しさを提供し、お客様を元気にする ◆環境と社会への貢献、従業員が心身共に安心して働ける環境作りから働き甲斐のある企業を目指す （1）ご来店につながる魅力的なフェア・イベント展開 ①マグロ解体ショー、日本各地の話題・名物メニューの提案 ②店頭、店内の見やすく分かりやすいイベント、メニュー表記 ③ちょいアル、ノンアル
Slide 14: 第1の柱：店舗収益向上戦略 集客戦略
14 第１の柱： 店舗収益向上戦略 １，集客戦略（フェア・イベント） ２，集客戦略（月曜～木曜のフリー対策） ◆「旬」を楽しむフェア ◆ フリー客対策として（個店別） 夏の元気祭り、秋の味覚 秋刀魚 販売実績 100万本達成「金賞受賞 手羽先」 ◆ 「各地の名物グルメ」の提供 を１本７７円で販売（12月11日迄）。また 鹿児島焼酎ハイボール、韓国グルメ お刺身、お食事等を、お値打ち価格の販促で実 ◆ 「忘年会」に向けた、あったか旨鍋フェア 施しリピーターの創出へ！！！ チムニーアンバサダーで料理家の栗原心平氏との スペシャルコラボメニュー『シビれる！麻辣豚しゃぶ鍋』 も登場！ 忘年会あったか旨
Slide 15: 第1の柱：立地・顧客行動の変化に対応
15 第1の柱： 店舗収益向上戦略 ３，立地・顧客行動の変化に対応 ◆ 顧客のご要望にお応えする ◆ 店舗立地・顧客行動に合わせて、ランチ営業・ ・電子タバコ喫煙可能席の新設や喫煙ブース設置 深夜営業など営業時間を変更。牛もつ鍋と野菜巻き串 ・昨年ご好評いただいた「おせちのふぐセット」に続き が人気の「博多酒場 安べゑ 新宿東口靖国通り店」 今年は「洋風オードブル」を新発売。クリスマス期間 では、全日・朝４時まで営業。若年層に人気の の受取りも可能にしました。 カクテルドリンクも多数取り揃えています。 業態転換し開店した、さかな酒場 魚星 大曽根店の 2026年 おせち料理の販売パンフレット
Slide 16: 第2の柱：専門業態の拡大
16 第２の柱： 専門業態の拡大《食事とお酒を楽しめるお店》 １，66DINING 六本木六丁目食堂 MONA新浦安店が開店 ◆11月11日、洋食とカフェ「昔懐かし洋食 六本木六丁目 食堂 66DININGの６店舗目となる「MONA 新浦安店」が開 店しました。人気のオムライス・ハンバーグ・パスタと ケーキ・カフェがお楽しみいただけます。お子様ランチも あり、ご家族・ご友人と楽しく価値ある時間をお過ごしく ださい。 ２，ラーメン業態、「麺匠 慶次 天満橋OMM店」が開店 （写真上）66ダイニング MONA新浦安店外観 （写真下）人気のオムライス・デザートケーキ ◆10月29日、グループ会社、め
Slide 17: 第3の柱：多様な人財の活躍
17 第３の柱： 多様な人財の活躍 採用と共育の強化 ～ チムニーマインドの共有・共育から、働き甲斐のある職場環境作りへ ◆外国籍人財の積極的採用を継続中 外国籍社員比率（目標２０％）が、１年前の９％から１６％に ・入社に伴い「衣食住プラス語学学習・資格取得」をサポート、 飲食業のマインドと技術向上・定着にむけて実践中です。 ・外国籍社員の国別人数順位 １位 ミャンマー 30人 ２位 ベトナム 23人 ３位 ネパール 16人 （2025年９月末時点） ミャンマーから８月入社の８名。 ◆ライフワークバランス 健康経営優良法人（大規模法人部門） ４年連続認定 「育児休業の取得」は「産後パパ育休（2
Slide 18: 2025年9月末 業態別店舗数の推移
18 Ⅲ. Appendix 2025年９月末 業態別店舗数の推移 （単位：店) 2025年3月末 2025年9月末 増減 業態名 直営 ＦＣ 計 直営 ＦＣ 計 直営 ＦＣ 計 はなの舞 43 54 97 39 52 91 △4 △2 △6 さかなや道場（魚鮮水産含む） 73 27 100 69 29 98 △4 2 △2 軍鶏農場・豊丸水産 10 1 11 11 0 11 1 △1 ― 魚星（豊洲市場さかな酒場・九州人情酒場） 21 1 22 27 1 28 6 ― 6 こだわりやま・やきとり道場 0 15 15 0 14 14 ― △1 △1 66ダイニング・66カフェ等 6 0 6 5
Slide 19: 2025年9月末 地域別店舗数・下期の新規出店
19 2025年９月末 地域別店舗数（グループ総店舗数461店舗） 下期の新規出店 10月 1日 三代目網元魚鮮水産 シャミネ鳥取店 10月29日 麺匠 慶次 天満橋OMM店（グループ会社） 11月11日 66ダイニング MONA新浦安店 11月28日予定 さかな酒場 魚星 近鉄四日市北口店 2026年2月予定 両国だしもんじゃ もんじ 青葉台東急スクエア店 さかな酒場 魚星 国分寺北口店 さかな酒場 魚星 海老名東口店
Slide 20: 業態ポートフォリオ
自社開発ブランド 20 業態開発と立地・マーケットに合った店舗展開 M&Aで取得したブランド 高価格帯 業態開発とマーケットに合った 店舗展開 ■中型店 ■中型店 （50～70坪 ） （40～50坪 ） ■客単価: 業態ポートフォリオ ■客単価: 7,000円～9,000円 ■中～大型店（ 60～ 100坪 ） 4,500円～5,500円 ■客単価:4,000円～4,500円 顧客のニーズや街の変化に伴い、マーケットに合った業態で、 出店あるいは業態転換し、店舗を活性化 2012年 2 月取得 自社開発ブランド ■中型店（40～70坪 ） ■60～100坪を主に多様な形態 ■中型店（ 30～
Slide 21: FCオーナーとの共存共栄
21 FCオーナーとの共存共栄 ◆加盟店向けの「チムニー新聞」 発信中！ 営業統括から加盟店向けの情報発信。RC店舗 の成功事例や、お客様をファン化する接客法、レ ジ操作の注意点、情報取得の案内等。適時発信 中です。 さかなや道場 東松戸店 株式会社オルイン・森木社長と ◆RC店舗からFC転換のご紹介 さかなや道場 東松戸店。8月１日に、加 盟店の株式会社オルイン様に転換となりま した。 ◆FC店舗のオーナー交代 升屋 品川店。 10月１日から、株式会社 升屋 品川店 ドンキー様が新たなオーナー様となり ました。 株式会社ドンキー・倉本社長と ◆加盟店の業態転換・改装等 のバックアップ 滋賀県
Slide 22: SDGsの取り組み
22 SDGsの取り組み 環境・社会問題とのかかわり ◆海の豊かさを守る ◆廃油のリサイクルループによる、CO₂排出削減 国産完全陸上養殖サーモンを更に拡大 ・廃油の飼料油脂化を継続し、燃焼による 年間を通して、安心・安全・安定供給へ CO₂の排出削減が、年間実績で５００トン ・ アニサキス等のリスクを回避し、海の生 となりました。次の計画として、次世代航空 態系維持と海洋資源保全に貢献可能な 燃料とされる サーモン。宮崎県・西米良サーモン、 「SAF：持続可能な航空燃料」 愛知県・渥美プレミアムサーモン、 に貢献する予定です。 福島県・阿武隈川メイプルサーモンに続き、 鳥取県・琴浦町の「とっ
Slide 23: PAFFEVYTIO MAA
PAFFEVYTIO MAA RA, HS cOmADY RU a ey A RY AE OCRS, HHORRAHAABO BRICK L TRATSCSV (A (SAS) BSICMVIBACEWY & FT. EK, GMCs RAGA AHe BMC REL TEV ET. Sh S & ODD Y BREEAM LTRAGBED SRRMLTEWVET, BK MIS, MRE + Ihe (Ok SD Hah EP ED SHE (eB. RHAZOBR KREBS SSR REN ICS MULTE EF. KR-—btF-—-LORRDY MA CIERAL, E8/FH//
Slide 24: 注意事項・IRお問い合わせ先
24 注意事項 本資料は、当社公表の業績に関する情報の提供を目的としたものであり、現時点での入手可能な情報 を元に当社が判断した、計画・見通し・戦略など、将来の業績に関する見通しにはリスクや不確定な要素 を含んでおります。従いまして、実際の業績等は、さまざまな要因により、見通しと大きく異なる結果となり 得ることをあらかじめご了承ください。 掲載内容には細心の注意を払っておりますが、当社および情報提供元は、情報の完全性、正確性、確 実性、有用性、その他の保証を行うものではありません。掲載された情報の誤りによって生じた損害等に 関して、当社は事由の如何を問わず一切責任を負いません。 なお、本資料は