12 slides from Trailhead Global Holdings,inc's investor presentation, Dec 23, 2025
Slide 1: IR補足説明資料
IR補足説明資料 東証スタンダード 証券コード 3358 2025年12月23日 ＜お問い合わせ先＞ ワイエスフード株式会社 管理本部 西田・中村 TEL：0947-32-7382 MAIL：public＠ys-food.jp
Slide 2: 本資料について
本資料について 当社はこの12月、2件のM&Aを実行しており、以下適時開示にてお知らせしており ます。 • 2025年12月12日付「株式会社KINKA FAMILY JAPANの株式取得（連結子会社化）に関する お知らせ」 • 2025年12月22日付「株式会社バーガーレボリューションの株式取得（連結子会社化）に関 するお知らせ」 本資料は、株式取得の対象となった株式会社KINKA FAMILY JAPAN（以下KINKA） 及び株式会社バーガーレボリューション（以下BURGER REVOLUTION）の事業内容 等について、投資家の皆様への補足の情報提供を目的としています。 1
Slide 3: KINKA詳細（1/3）
KINKA詳細（1/3） KINKAは、カナダ発の寿司居酒屋ブランドとして誕生し、日本の寿司文化をベースに、海外 で磨かれたモダンな感性とエンターテインメント性を融合させた独自のスタイルで展開して います。炙り寿司やモザイク寿司といった創作性豊かなメニュー、洗練された空間演出によ り、国内外の食通や感度の高い顧客層、訪日外国人を中心に高い顧客支持を獲得しています。 業態・業況 • 寿司居酒屋 • 出店：2店舗（渋谷・六本木） • 前期実績：売上 38,672万円、営利 4,452万円 • 営業利益率11%以上 • 補足：インバウンド率60%以上 特徴 • ランチ単価：3,000円前後、ディナー
Slide 4: KINKA詳細（2/3 - 提供メニュー例）
aA KINKAsEAD (2/3 - #24 x = 2 —FI) KINKA ‘SUSHI BAR IZAKAYA, 10/141 KINKA sushi bar KINKA sushi bar izakaya Shibuya © izakaya VARA © 3.9 @@@@O (64440055) 4.2@@@@O _(234OO75) 23012 : RBROLAKDY7,0678 86 : RAROLAKIY12999F F wexTI— KBTTO SEOUHBOSA 120 6,200F9 1 Fly ORY EGA LIRA BASED HBL OM MBBVADY 7H (
Slide 5: KINKA詳細（3/3 - HP, SNS他）
KINKA詳細（3/3 - HP, SNS他） HP： https://kinkasushibarizakaya.com/jp/ https://www.instagram.com/kinkasushibarizakaya/ 渋谷店： https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13199924/ 六本木店： https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13225385/ 4
Slide 6: BURGER REVOLUTION詳細（1/3）
BURGER REVOLUTION詳細（1/3） 黒毛和牛を中心とした高品質な素材を用いたプレミアムバーガーブランド。六本木と京都に 店舗を構え、都市圏での機動的な店舗展開を狙ったブランドとして、KINKA同様、高いイン バウンド需要を獲得し、ハラールに対応したメニューも強みです。高価格帯ながら高付加価 値が評価され、行列ができる盛況ぶりであり、かつUBER需要が高い点も特徴です。 業態・業況 • 和牛高級ハンバーガー店 • 出店：3店舗（六本木2・京都1） • 前期実績：売上 25,693万円、営利 5,350万円 • 営業利益率20%以上と高収益 • 補足：インバウンド率90%以上。六本木
Slide 7: BURGER REVOLUTION詳細（2/3 - 提供メニュー例）
BURGER REVOLUTION詳細（2/3 - 提供メニュー例） 6
Slide 8: BURGER REVOLUTION詳細（3/3 - HP, SNS他）
BURGER REVOLUTION詳細（3/3 - HP, SNS他） HP： https://www.burgerrevo.com/ 六本木： https://www.instagram.com/burgerrevolution_tokyo/ 京都店： https://www.instagram.com/burgerrevolutionkyoto/?hl=ja 六本木テラス店： https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13312255/ 六本木店： https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13251886/ 京都
Slide 9: インバウンド市況について
インバウンド市況について 訪日外国人数・消費額は今後も成長が見込まれる巨大マーケットであり、 訪れたい地域は東京をはじめ繁華街、食は和牛・寿司を多くの外国人が求めている状況。 人気のエリア 全国 東京 ［1位］東京都 ［1位］渋谷 ［2位］大阪府 ［2位］新宿 ［3位］京都府 ［3位］銀座 ［4位］北海道 ［4位］浅草 ［5位］福岡県 ［5位］秋葉原 ［6位］沖縄県 ［6位］東京駅周辺 ［7位］神奈川県 ［7位］上野 ［8位］千葉県 ［8位］表参道・青山 外国人に人気の日本食 ［9位］愛知県 ［9位］池袋 ［1位］寿司（新鮮な魚を使い豊富な書類が人気の理由） 資料：Guidable Marke
Slide 10: 強み・差別化要因
強み・差別化要因 KINKA、バーガーレボリューション共に、以下の強みを確立した業態であり、 ユニークでスピード感のある事業展開が可能と判断しております。 店舗運営の 独創性の追求 マニュアルに 海外からの 体制が確立 による差別化 よる効率化 高い認知度 各店舗に社員2名は在籍。 有名シェフのレシピ インバウンドがメイン マニュアルの整備が進み、 店舗運営・管理は自走 を用いた本格派の の顧客層で、周辺他店舗 調理に係る属人性が少な している状態 料理と、食体験を よりも認知度が高く、 いメニュー構成を確立 格上げする空間演出 今後も継続して集客可能 を追求 9
Slide 11: 今後の展望
今後の展望 SUSHI BAR IZAKAYA「KINKA」及びPREMIUM BURGER「 BURGER REVOLUTION 」 は、いずれもインバウンド需要を背景に極めて高い収益性とブランド力を有してお ります。直近では、両ブランドの圧倒的な商品力と、当社の店舗運営プラット フォームを融合させることで、主要都市圏（東京・京都・大阪・福岡等）への出店 を加速させ、早期の事業基盤拡大を最優先に進めてまいります。 両社の当社グループ参画に伴う具体的な数値目標および今後の成長シナリオについ ては、現在策定中の中期経営計画にて、飛躍的な企業価値向上への道筋として詳細 に発表いたします。 10
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