Slide 1: 2026年3月期 決算概要について
2026年3月期 決算概要について 2026年5月25日
Slide 2: 本日の内容
本日の内容 １．会社概要および決算状況 ２．業務用食品等の業績 ３．ヘルスフードの業績 ４．今後の事業展開 ５．資本コストを意識した取り組み ６．サステナビリティへの取り組み
Slide 3: 会社概要および決算状況
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Slide 4: 会社の基本情報
会社の基本情報 項 目 内 容 株式会社あじかん 会社商号 （英語表記 AHJIKAN CO.,LTD.） 創 業 1962年10月 設 立 1965年3月 本社所在地 広島市西区商工センター7丁目3番9号 資本金 11億225万円 連結売上高 514億3022万円（2026年3月期） 従業員数 887名（パートタイマーおよび臨時雇用者を除く） 鶏卵加工製品、野菜加工製品、水産練製品、その他食品の製 業務内容 造、販売、および卸売、農産物の生産、販売ならびに運輸業
Slide 5: 沿革
2021年4月就任 沿革 代表取締役 社長執行役員 足利直純（あしかがなおずみ） 1962年 ・創業者 足利政春が京都の玉子焼の老舗『吉田喜』よりのれん分けを 許され、広島で個人創業 誕生 ・顧客のニーズを素早く製品に反映できる「製販一貫」体制を確立 1970年 ・機械化による大量生産を可能とした、近代的な食品工場の完成 確立 ・業界でいち早くチルド物流体制「コールドチェーン・システム」を確立 1990年 ・株式上場 ・中国に子会社、合弁会社を設立し海外進出を進展 飛躍 ・東日本への進出をかけ、守谷工場、静岡工場を稼働 ・ごぼう茶関連製品の開発によるヘルスフード事業を開始 2010年 ・最新技
Slide 6: 決算ハイライト
決算ハイライト ５期連続増収するも、外部環境厳しく減益 2025年３月期 2026年３月期 （単位：百万円） 連結会計期間 前期差 前期比 連結会計期間 主な要因 業務用食品等 ▲40 売上高 51,045 ＋384 ＋0.8 ％ 51,430 ヘルスフード ＋422 売上原価 37,490 ＋1,007 ＋2.7 ％ 38,498 主要原材料高騰 売上総利益 13,554 ▲622 ▲4.6 ％ 12,931 人件費・物流コスト上昇 販売費及び一般管理費 11,590 ＋62 ＋0.5 ％ 11,652 戦略的な広告宣伝の実施 営業利益 1,964 ▲684 ▲34.9 ％ 1,279 (利
Slide 7: セグメントおよびグループ企業の概要
セグメントおよびグループ企業の概要 100％子会社 【セグメントの売上構成比率】 ヘルスフード 7.8％ 【グループ企業との取引関係】 業務用食品等 その他 0.9％ 原材料 株式会社あじかんアグリファーム (海外) 5.1％ 農作物の生産・販売など 株式会社井口産交 配送委託 冷凍・冷蔵食品の幹線輸送便など AHJIKAN FOODS,INC. 業務用食品等(国内) 86.2％ 製商品 食品の販売 製品・原材料 山東安吉丸食品有限公司 食品の製造・販売 業務用食品等：国内外の中食・外食向けに業務用食品を製造・販売、他社商品の卸売 （スーパーマーケット・コンビニエンスストア・外食チェーンなど）
Slide 8: 2.業務用食品等の業績
2.業務用食品等の業績
Slide 9: 業務用食品等(国内)の事業内容
業務用食品等(国内)の事業内容 メニュー提案で他社と差別化！ 鶏卵加工品・巻寿司具材の リーディングカンパニー POINT ■ メーカー兼卸売りの製造直販 ■ 業務用巻寿司具材で国内トップクラス ■ 玉子焼等の鶏卵加工品で国内トップクラス ■ 1万点以上の商品ラインナップ
Slide 10: 業務用食品等(国内)の拠点
業務用食品等(国内)の拠点 営業拠点(駐在所含む) 九州支店：８拠点／福岡, 熊本, 鹿児島など 中四国支店：12拠点／広島, 岡山, 松山など 近畿中部支店：７拠点／大阪, 名古屋, 静岡など 関東東北支店：９拠点／東京, 横浜, 札幌など つくば工場（2017年11月） 岡山営業所（2019年8月） 生産拠点 広島工場：玉子焼, 野菜加工品, ごぼう茶など 鳥栖工場：玉子焼, かに風味蒲鉾, おぼろなど 守谷工場：玉子焼, 蒸し煮玉子など 静岡工場：玉子焼, かに風味蒲鉾, おぼろなど つくば工場：玉子焼, 野菜加工品など
Slide 11: 業務用食品等(国内)の取り扱い製品
業務用食品等(国内)の取り扱い製品 味付干瓢 味付椎茸 おぼろ 厚焼玉子
Slide 12: 業務用食品等(国内)の取り扱い製品
業務用食品等(国内)の取り扱い製品 ポテトサラダ 花蒲スライス 玉子焼まどか睦月 若鶏のむねトロ竜田揚げ おはぎ 小松菜和え物
Slide 13: 国内外部環境の状況(鶏卵価格)
国内外部環境の状況(鶏卵価格) 鳥インフルエンザの発生や夏場の猛暑、その他外部環境の影響で 主要原材料である鶏卵の価格が高止まり 2026年３月期 平均価格 327.5円/kg （円/kg） 鳥インフルエンザの発生状況と鶏卵価格の推移 (前期比＋74.1円/kg) 350 鳥インフルエンザ発生に伴う 採卵鶏の殺処分数 300 鶏卵価格（東京M） 250 200 1,654万羽 150 841万羽 128万羽 530万羽 79万羽 100 2022年３月期 2023年３月期 2024年３月期 2025年３月期 2026年３月期
Slide 14: 国内外部環境の状況(その他原料)
国内外部環境の状況(その他原料) 巻寿司の主要な材料である米や海苔が高騰している影響で、カニ風味蒲鉾や 干瓢などの巻寿司具材の使用量低下 2026年3月期 平均価格 米955.0円、海苔618.8円 （円） 米・海苔の小売物価推移 (前期比＋322.0円、＋78.8円) 1,100 1,000 900 800 米（円/kg） 700 600 海苔（円/10枚） 500 400 300 200 100 0 2022年３月期 2023年３月期 2024年３月期 2025年３月期 2026年３月期 出典：総務省統計局「小売物価統計調査」
Slide 15: 業務用食品等(国内)の主な実施事項
業務用食品等(国内)の主な実施事項 価格改定の実施に加え、大手ホテルチェーンなど新規業態への販売強化 【 ホテルの朝食バイキングの採用メニュー例 】 厚焼玉子 筑前煮 ごぼうサラダ かぼちゃ煮
Slide 16: 業務用食品等(海外)の事業内容
業務用食品等(海外)の事業内容 鶏卵加工品・巻寿司具材・ 和惣菜のニーズが増加 POINT ■ 中国で２工場を展開・現地での製造直販を強化 ■ アメリカに現地法人を設立し、販売強化 ■ アジア・EU新規エリアへ販売拡大 ■ 和食はユネスコ無形文化遺産
Slide 17: 業務用食品等(海外)の主な実施事項
業務用食品等(海外)の主な実施事項 ハラル対応の厚焼玉子など香港・シンガポールで販売拡大 【 海外での主な販売製品 】 厚焼玉子(前期比＋170百万円) 米国はProp.12の影響はあったものの売上拡大、 香港・シンガポールなどでも販売増加 刻みきんし類(前期比＋15百万円) 海外大手回転寿司チェーン向けに外食販売拡大 カニ風味蒲鉾(前期比＋13百万円) オセアニアを中心に販売拡大 その他製品(前期比＋16百万円) 野菜加工品(干瓢・椎茸)、マヨネーズ加工品 (ごぼうサラダ)などを販売
Slide 18: 海外の主な販売先
海外の主な販売先 アメリカ・中国・香港・ １億円以上 シンガポール・オーストラリア ５千万円以上 カナダ 台湾・韓国・マレーシア・タイ・ 取引実績有 ニュージーランド・ベトナム・ スイス・ドイツ・イギリス・ドバイ
Slide 19: 業務用食品等の業績の推移
業務用食品等の業績の推移 原材料価格・人件費・物流費の高騰など厳しい外部環境が影響して減収減益。 収益性の改善により、安定的に利益を確保できる体制の整備を推進 売上高 前期比▲40百万円 セグメント利益と利益率 (国内▲597百万円、海外＋557百万円) (百万円） (百万円） 4,000 7.8％ 8.0% 48,000 47,000 46,960 国内 46,417 7.3％ 46,000 2,065 2,622 3,500 7.0% 2,006 海外 44,000 43,399 3,000 6.0% 1,547 5.5％ 42,000 40,837 2,500 5.0% 40,000 1
Slide 20: 3.ヘルスフードの業績
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Slide 21: ヘルスフードの事業内容
ヘルスフードの事業内容 健康食品分野へ進出！ ごぼう茶売上40億円を達成し 健康茶市場を牽引 POINT ■ あじかん初の一般消費者向け製品 ■ 日本初「ごぼう茶」を機能性表示食品として販売 ■ ごぼう茶以外のスープやチョコレート風菓子など 美味しさと健康価値を追求した商品を開発 ■ サプリメントへも挑戦
Slide 22: ヘルスフード(通販)の主な実施事項
ヘルスフード(通販)の主な実施事項 テレビCMを中心とした広告宣伝の実施により、「国産焙煎ごぼう茶 ごぼうのおか げW」をはじめとした機能性表示食品の売上が好調に推移 【 便通改善の作用機序 】 分解されたイヌリンが 善玉菌のエサになる 「ごぼうのおかげＷ」 「イヌリン」が ビフィズス菌 ごぼうの「イヌリン」と により分解 ポリフェノール の一種「クロロ 「クロロゲン酸」 ゲン酸」も大腸 便通改善機能 に到達し、善玉 菌のエサになる 葛の花由来イソフラボン お腹の脂肪を減らす 水溶性食物繊維 「イヌリン」が エサで善玉菌が増えた 大腸へ到達 ことで便量も増加 GOAL！お通じ（便量）改善
Slide 23: ヘルスフード(市販)の主な実施事項
ヘルスフード(市販)の主な実施事項 ペットボトルタイプの「おいしい！ごぼう茶」やごぼうを原料としたチョコレート 風菓子「GOVOCE」「GOVOCEミルク」の発売効果で売上拡大 おいしい！ごぼう茶 GOVOCEシリーズ 【 GOVOCEシリーズの受賞歴 】 ジャパンフードセレクション グランプリ ウエルネスフードアワード2024 OYATSU部門 金賞 日本食糧新聞社 新技術・食品開発賞 GOVOCE GOVOCEミルク (ビタータイプ) (スイートタイプ)
Slide 24: ヘルスフードの業績の推移
ヘルスフードの業績の推移 ごぼう原料の高騰や戦略的な経費執行の影響で利益率は以前よりも低下しているが、 売上の拡大効果により利益率も改善 売上高 セグメント利益と利益率 (百万円） (百万円） 5,000 前期比＋422百万円 1,000 20.0% 17.5％ 18.1％ 900 18.0% 3,926 4,007 4,000 800 16.0% 3,498 3,585 689 3,346 700 14.0% 634 前期比 600 12.0% 3,000 ＋125百万円 500 10.0% 9.5％ 8.5％ 2,000 400 8.0% 317 6.0％ 339 300 6.0% 214
Slide 25: 4.今後の事業展開
4.今後の事業展開
Slide 26: 第13次中期経営計画(最終年度)の方針
第13次中期経営計画(最終年度)の方針 2027年３月期 目 標 売上高 540億円 目 標 営業利益率 3.0％ 市販事業 ・研究開発とマーケティング力の強化 海外事業・ ヘルスフード事業 ・新製品の投入と次期基軸品の育成 業務用食品事業（国内） ・拠点整備とお客さまへの価値あるサービスの提供 ・人材開発の強化と働き方改革の推進 人的資本経営の推進・ ・企業価値の向上に向けた適正な株主還元 経営品質の向上・収益性の改善 ・販売価格の適正化、生産性向上
Slide 27: 今後の投資方針
今後の投資方針 長期ビジョン終了時(2030年３月期)までに 98億円の投資計画 物流機能強化 生産ラインの増強 生産ラインの自動化 人材・環境 ・物流デポの強化 ・玉子焼焼成機の増強 ・自動化、省人化に向けた ・人材開発の強化 ロボットの導入 ・急速冷凍機増設 ・環境負荷軽減への対応
Slide 28: 今後の具体的な実施事項①
今後の具体的な実施事項① ・物流体制の強化に向けた、関東への物流拠点整備 ・自社物流および国内グループ会社 井口産交の活用による問屋機能の強化および 井口産交とのシナジー効果の最大化 ・メーカーおよび問屋機能活用による顧客負担軽減と関係性強化 セットアップ商品の供給 顧客： あじかん： あじかんグループ： あじかんへ一括発注 関連商品のセットアップ 店舗への直接配送 蒸し煮玉子・デミソース・ホワイトソース・ Wソースのオムライスを1pc トマトソース・野菜ミックス・販促シールを 発注 各３pcセット
Slide 29: 今後の具体的な実施事項②
今後の具体的な実施事項② ・市販用の冷凍スープを本格的に販売開始 ・業務用食品での経験を活かした市販用の商品開発の加速 2026年5月より「あじかんごぼうのリセットスープ」を発売開始 リセットスープ 1食で1日に必要な食物繊維量の半分を美味しく摂取できる
Slide 30: 2027年３月期の業績予想
2027年３月期の業績予想 親会社株主に帰属する 売上高 営業利益 経常利益 当期純利益 54,500百万円 1,500百万円 1,700百万円 1,150百万円 （前期比＋6.0％） （前期比＋17.2％） （前期比＋3.5％） （前期比＋3.5％） 価格改定や新業態への販 原材料の高騰や諸経費の 為替関連の影響によるマ 促活動の強化、新製品導 増加による環境不安はあ イナス要因はあるものの、 入などによる増収を見込 るものの、価格改定効果 営業利益の増加や持分法 む 等により増益を見込む 投資利益などにより増益 を見込む
Slide 31: 5.資本コストを意識した取り組み
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Slide 32: 市場評価の向上に向けた目標
市場評価の向上に向けた目標 原材料価格や人件費・物流費をはじめとする経費が上昇する厳しい経営環境の中で、安定的に利益を創出し、 新たな成長投資に繋げるとともに、資本市場から求められているROE8.0％以上を目指す 【 各指標の目標値 】 2027年3月期 売上高 54,000百万円 営業利益率 3.0％ ROE 6.0％ ROIC 5.0％ 2030年3月期 売上高 59,000百万円 営業利益率 4.5％ ROE 8.0％ ROIC 6.0％ 売上高と営業利益率の推移 ROEとROICの推移 60,000 5.0 12.0 4.5 10.1 3.8 4.0 10.0 ROE 9.3 55,0
Slide 33: 株主還元に対する考え方
株主還元に対する考え方 ・利益還元については、長期的かつ安定的に行うこととし、持続的な成長拡大に向けた戦略投資や企業価値 向上のための諸施策の展開に必要となる内部留保を確保するとともに、配当については、ＤＯＥ（株主資 本配当率）などを指標として、経営成績を勘案した成果配分とすることを基本とする ・今後、収益構造の良化に連動して配当水準を段階的に引き上げ、ＤＯＥを2027年3月期には2.5％以上、 2030年3月期には3.0％以上を指向する。 12.0 DOE(ROE×配当性向)の推移 60.0 10.1 10.0 50.0 9.3 ROE 8.0 35.6％ 8.0 ＤＯＥを基準に利益還元を
Slide 34: 株主優待制度について
株主優待制度について 中間・期末に自社製品を贈呈 その他配付物 3月31日 基準日 9月30日 （5月下旬贈呈予定） （11月下旬贈呈予定） 半年以上保有かつ100株以上500株未満、 2年以上保有かつ500株以上の株主 対象者 半年以上保有かつ500株以上の株主 1,000円相当の自社製品 内容 ■ 500株以上2,000株未満 ▼ 2026年3月末の対象者への贈呈品 ▼ 2,000円相当の自社製品 事業報告書 ■ 2,000株以上 3,000円相当の自社製品 贈呈品の一部例 GOVOCE GOVOCEミルク 厚焼玉子500g 食に関する情報誌「膳」 エビ玉ビーフン500g ハンバーグ10個
Slide 35: 6.サステナビリティへの取り組み
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Slide 36: サステナビリティ活動の全体イメージ
サステナビリティ活動の全体イメージ https://www.ahjikan.co.jp/sustainability/（あじかんのサステナビリティ活動）
Slide 37: サステナビリティに関する実施事項①
サステナビリティに関する実施事項① 日本の伝統食〝巻寿司″の啓蒙 ■ 幼稚園・小学校での巻寿司の食育活動の実施 ■ イベント出店による巻寿司の魅力普及 ■ キッチンカーを導入し一般消費者との接点増加 広島の中心部でのキッチンカーを使用したイベント出展 MAKIMAKI DANCE♪で子供のハートをキャッチ！
Slide 38: サステナビリティに関する実施事項②
サステナビリティに関する実施事項② 人的資本経営の推進 ■ 人事制度の抜本的見直し ■ 賃上の実施と人材開発のための研修体制の強化 ■ 働きやすい環境整備 2027年３月期 賃上げの予定 ＋約5.1％ ※3期連続で5％以上の賃上を見込む 2027年３月期 研修費の予定 ＋約28.8％ ※キャリア開発研修やeラーニングの導入など
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