Ajinomoto Co., Inc. · TSE:2802

Ajinomoto — Investor Presentation (March 2019)

50 slides from Ajinomoto's investor presentation, Mar 29, 2019

  1. Slide 1: 第5回 統合報告書トピックス説明会

    第5回 統合報告書トピックス説明会 ～ASVで目指す「健康なこころとからだ」の実現に向けた取り組み～ 味の素株式会社 取締役 専務執行役員 栃尾 雅也 2019年3月29日

  2. Slide 2: 2020年度へ向けた挑戦～サステナブルな成長～

    2020年度へ向けた挑戦～サステナブルな成長～ ■ASV価値創造モデル 解決すべき 解決すべき社会課題 社会課題 健康な生活に対する課題 ・からだの健康： 栄養バランスの崩れ （過剰、不足） ・こころの健康： 孤食化、多忙化 売上・利益拡大 食資源に対する課題 ・食資源の枯渇 ・フードロス ・サステナブルな原材料調達 ASV 地球持続性に対する課題 ・地球温暖化（温室効果ガス） （Ajinomoto Group Shared Value) ・廃棄物増加 ・水資源の枯渇 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 2

  3. Slide 3: 味の素グループが事業を通じて解決すべき社会課題

    味の素グループが事業を通じて解決すべき社会課題 ■味の素グループが検討・抽出したマテリアリティ項目のマッピング（2017年改定） 「21世紀の人類社会 の課題」 と関わりの深い項目 健康なこころとからだ 食資源 地球持続性 事業活動の基盤 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 3

  4. Slide 4: 味の素グループ栄養ポリシー制定（2017年7月）

    味の素グループ栄養ポリシー制定（2017年7月） ①地域、年齢、生活スタイルなど、様々な人々の栄養ニーズに基づき、 毎日の食事の栄養バランスを向上させる製品・情報の提供を目指します。 ②スマートな調理＊とうま味をベースにしたおいしいメニューの提案を通じて、 食の楽しさとおいしさを実現し、こころとからだの健康に貢献します。 ③たんぱく質・アミノ酸の持つ栄養及び生理機能の科学的な研究によって得られた 信頼できるソリューションを提供します。 ④生活者がより健康的な食品の選択と実践に役立つよう公的機関の指針に基づくだけ でなく、表示とコミュニケーションを自ら工夫し推進していきます。 ⑤栄養に関わる社会

  5. Slide 5: 海外：風味調味料を通じた、栄養課題の解決（Masako）

    海外：風味調味料を通じた、栄養課題の解決 （例 「Masako®」）＜インドネシア＞ 過剰栄養 不足栄養 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 5

  6. Slide 6: 海外：風味調味料を通じた、栄養課題の解決（Masako）

    海外：風味調味料を通じた、栄養課題の解決 （例 「Masako®」）＜インドネシア＞ 過剰栄養 不足栄養 ■風味調味料市場（重量）と「Masako®」販売数量推移 （FY08を100とした場合） 当社シェアは毎年 約60%で推移 350 「Masako®」販売数量は、 303 300 市場規模と同様 FY08比 約3倍伸長 250 200 風味調味料市場規模 「Masako®」 (重量) 150 100 100 50 0 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年 2015年 2016年 2017年 ＜提供価値＞ 手頃な価格・おいしさ 栄養バランス改善を

  7. Slide 7: アミノサイエンス：「アミノインデックス」技術

    アミノサイエンス： 「アミノインデックス®」技術 過剰栄養 不足栄養 高齢者栄養 1回の採血で三大疾病の発症リスクを評価 1回の採血で、血漿中のアミノ酸濃度バランスからさまざまな疾患リスクを一度に評価 アミノインデックス® リスクスクリーニング(AIRS®) アミノインデックス® アミノインデックス® がん 生活習慣病 エーアイエルエス リスクスクリーニング リスクスクリーニング (AILS®) (AICS®) 今回開発した検査項目 現在がんである可能性を評価 4年以内の 現在の 10年以内の AICS(胃)、AICS(肺)、AICS(大 糖尿病発症リスクを アミノ酸不足を評価 脳心血管イベン

  8. Slide 8: アミノサイエンス：「アミノインデックス技術」

    アミノサイエンス： 「アミノインデックス技術」 過剰栄養 不足栄養 高齢者栄養 ■「ＡＩＣＳ®｣あるいは「ＡＩＲＳ®」検査が受診可能な施設数の推移 AIRS®発売 単位：件 (2017年11月) 1,600 1,420 ※ 1,400 1,300 1,192 1,200 1,107 1,000 927 811 800 AICS®事業開始 (2011年4月) 600 375 400 200 0 2011年度 2012年度 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 2018年度 ※ 2018年12月現在 ■当社の方向性 「アミノインデックス技術」を応用して、がんや生活習

  9. Slide 9: 国内営業部門「ＡＳＶを中核とした営業戦略」

    国内営業部門 「ＡＳＶを中核とした営業戦略」 味の素株式会社 常務執行役員 国内営業統括 竹内 秀樹 2019年3月29日

  10. Slide 10: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 10

  11. Slide 11: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 11

  12. Slide 12: 日本国内 調味料・加工食品 売上推移

    １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ◆当社 日本国内 調味料・加工食品（家庭用・業務用）売上推移(2013年度～2017年度) (単位：億円） 2,500 1,913 1,914 1,982 1,917 1,902 2,000 937 938 971 901※ 875 1,500 業務用 49% 49% 49% 47% 46% 1,000 976 976 1,011 1,016 1,027 家庭用 500 54% 51% 51% 51% 53% 0 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 ※関係会社資本解消 家庭用堅調も業務用苦戦。全体売上は横這いで推移 C

  13. Slide 13: 日本国内 調味料・加工食品 売上推移

    １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ◆当社売上高推移（家庭用）と国内加工食品市場推移について(2013年度～2017年度) 106 当社調味料・加工食品（家庭用）売上高推移 加工食品市場伸長率推移 調味料市場伸長推移 105 13年比：105 104 103 102 101 13年比：101 2013年を100とした場合の指数 100 13年比：100 99 98 97 96 2013年度 2014年度 2015年度 2016年度 2017年度 市場伸長率：インテージ社ＳCＩ 調味料・加工食品市場規模推移 家庭用については市場が横這いで推移する中、 持続的な伸長を確保 Copyright

  14. Slide 14: 「Cook Do」の価値提案とメニュー調味料の売上高推移

    １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ◆「Cook Do®」の価値提案とメニュー調味料の売上高推移 ＜1978年発売時を100とした場合の売上高指数＞ 800 本格中華を さらに作りやすく 700 2010年 きょうの大皿 600 麻婆以外の本格 中華料理を囲ん 簡単調理 で家族団らん ＋おいしさ 中華もご家庭で 500 2001年～ 1993年～ 本格中華＋ その他中華 本格感のある 中華料理を 中華で団らん 400 ご家庭で 専門調味料 300 発売：1978年 酢豚・八宝菜 時間のかかる素材の調理を 家庭で作れる 短時間で！ 200 本格中華 干焼蝦仁 きょうの大皿 回鍋肉 発売20

  15. Slide 15: 「クノール」スープの価値提案と市場規模の推移

    １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ◆「クノール®」スープの価値提案と市場規模の推移 野菜摂取 ＜家庭用スープ市場推移＞ 夏季対応 素材感豊かな （億円） スープにパスタ入り 1,250 冷たい牛乳で作る 2001年 健康・軽食スープ フリーズドライで 「クノール®スープパスタ」 1,000 本格感アップ 個別に好きな スープをお手軽に 1993年 スープを 750 ご家庭の食卓へ 具たくさん 「クノール® 」たまごスープ 容器入り 1973年 発売：1964年 個食対応 「クノール®カップスープ」 フリーズドライ 500 洋食の普及 「クノール®スープ」 おいしい野菜が チルド・レトル

  16. Slide 16: 当社発売カテゴリー 家庭用基礎調味料 市場推移

    １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ◆当社発売カテゴリー 家庭用基礎調味料 市場推移（当社推定） 単位：億円 うま味調味料 単位：億円 和風だしの素 単位：億円 マヨネーズ類 60 390 460 380 55 450 370 50 360 440 350 45 430 340 40 330 420 320 35 410 310 30 300 400 2016年度 2017年度 2018年度予想 2016年度 2017年度 2018年度予想 2016年度 2017年度 2018年度予想 中期的に基礎調味料市場は漸減傾向 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., In

  17. Slide 17: 社会全体の健康課題について

    １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ◆社会全体の健康課題について 過剰栄養 不足栄養 ＜摂りたいもの＞ ＜減らしたいもの＞ ・たんぱく質、アミノ酸 ・塩分 ・糖類 ・野菜 ・カロリー ・動物性脂肪 ・不足がちな栄養素 高齢期の 若年女性と子供の ロコモ 栄養不足 中高年期のメタボ 生活習慣病 解決策 解決策 おいしく減塩・減カロリー、 たんぱく質・アミノ酸技術、 低糖類素材、食生活改善提案 野菜摂取、食生活改善提案 バランスの取れた食事摂取の提案で 「過剰栄養」と「不足栄養」の栄養不良二重負荷の解消 事業を通じた社会課題の解決を実現 Copyright © 2019 Ajinomoto

  18. Slide 18: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 18

  19. Slide 19: 国内営業部門体制と強みについて

    ２．国内営業部門体制と強みについて ◆国内営業部門体制（2019年3月現在） 東京支社 新潟営業所 関東支店 5支社・1営業部 長野営業所 北海道味の素㈱ 3支店 大阪支社 7営業所 東中国営業所 中四国支店 2販売会社 四国営業所 九州支社 南九州営業所 名古屋支社 静岡営業所 北東北営業所 北陸支店 東北支社 北東北営業所 新潟営業所 東北支社 長野営業所 広域営業部 北陸支店 関東支店 東中国営業所 北海道味の素㈱ 中四国支店 東京支社 沖縄味の素㈱ 広域営業部 静岡営業所 九州支社 名古屋支社 四国営業所 大阪支社 南九州営業所 沖縄味の素㈱ Copyright © 2019 Ajin

  20. Slide 20: 得意先フォロー状況

    ２．国内営業部門体制と強みについて ◆得意先フォロー状況 家庭用 業務用 当社によるダイレクトアプローチ・提案の実施 加工食品 ＳＭ ＣＶＳ ドラッグ ＥＣ 中食 外食 給食 販売店 メーカー 585企業※ ＣＶＳ、持ち帰り弁当、 加工食品 当社家庭用ﾋﾞｼﾞﾈｽﾀｲﾌﾟ売上95%カバー 総菜、大手ＣＫ*、牛丼、 メーカー ※2018年 食品スーパーマーケット年鑑収録企業数990社 ラーメン、給食など BtoB、BtoBｔｏC 家庭用ﾋﾞｼﾞﾈｽﾀｲﾌﾟ 外食用ﾋﾞｼﾞﾈｽﾀｲﾌﾟ 加工用ﾋﾞｼﾞﾈｽﾀｲﾌﾟ ※当社登録企業数 ＊Central Kitchen Copyright © 2019

  21. Slide 21: おいしさ設計技術とおいしさ構成素材の活用

    ２．国内営業部門体制と強みについて ◆おいしさ設計技術とおいしさ構成素材の活用 おいしさ構成要素 業務用 家庭用 おいしさ設計技術 BtoC × BtoBtoC おいしさ構成素材 酵素とでんぷんの組合 せでやわらかさ付与 経時劣化抑制 コク味素材による 本格感向上 ジューシー感に寄与 フレーバーバラエティの 増加 BtoB 味しみ、煮込み感 おいしく減塩・減脂 アミノ酸、酵素により やわらかさアップ 食感改良 醤油香気、醸造感、 調理感 当社独自の素材を組み合わせることで様々なアプリケーション提案が可能 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All righ

  22. Slide 22: 社会課題やニーズに合わせたソリューション事例

    ２．国内営業部門体制と強みについて ◆社会課題やニーズに合わせたソリューション事例 食資源の 社会課題 原料高騰 人手不足 食の多様化 健康課題 有効活用 外食店様 コスト 経時劣化 おいしさ メーカー様 原料代替 調理簡便化 減塩・減糖 ダウン 抑制 向上 のニーズ 歩留向上 やわらか お米ふっ オペレー 使いこなし 製品・ 劣化抑制 加工 くら技術 ション 提案 メニュー 当社 ソリューション 簡便化 開発支援 （例） 独自素材・独自技術 22

  23. Slide 23: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 23

  24. Slide 24: 「栄養不良の二重負荷」の解決へ

    ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ◆「栄養不良の二重負荷」の解決へ 農水産物 行政 生産者 物流 有識者 （大学、学会） 過剰栄養 不足栄養 卸売店 ＜摂りたいもの＞ 栄養士会 ＜減らしたいもの＞ 小売店 ・たんぱく質、アミノ酸 ・塩分 ・糖類 ・野菜 NPO ・カロリー ・動物性脂肪 ・不足がちな栄養素 弁当・惣菜店 高齢期の 若年女性と子供の メディア ロコモ 栄養不足 中高年期のメタボ 生活習慣病 外食店 加工食品 解決策 解決策 メーカー おいしく減塩・減カロリー、 たんぱく質・アミノ酸技術、 低糖類素材、食生活改善提案 野菜摂取、食生活改善提案 ステークホルダーの皆様との協

  25. Slide 25: 取組み背景について

    ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ◆取組み背景について 行政（国・地方自治体） ＜国・自治体＞ ●健康日本21※ビジョン推進 手立てや手段が無く、 ・国民の健康寿命延伸 普及活動に苦慮 ・生活習慣病の発症予防など （市民レポート、県民紙掲載など） ★医療費の抑制を図りたい ※国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基本的な方針 流 通 ・ＣＶＳ：若年層⇒高齢化対策・顧客取り込み ＜地域密着の標榜＞ ・ＳＭ ：特売・大量販売の行き詰まり ・地域・生活者の応援・貢献 ・ＭＤの他社差別化 ・ドラッグストア：食品比率の拡大と 〝街のドラッグ″（ＣＶＳ化）へ ★固定客増・売上増を図りたい 当

  26. Slide 26: ＡＳＶ活動の目指すべき姿

    ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ◆ＡＳＶ活動の目指すべき姿 行政 エリア特有の健康栄養課題情報 当社 食を通じた栄養課題解決提案 ３者連携 流通 エリア内量販店店頭と 業 Ｃ 連動し、 Ｍ 界 健康栄養課題テーマを 紙 ・ 雑 生活者へ提案 誌 ・ メ 栄 イ 広 Ｓ デ 買 養 ベ Ｎ 買 ィ 報 い ア い 相 ン 紙 Ｓ 物 活 物 談 ト 等 用 「生活者」への情報発信と成功エリアの事例拡大 当社・行政・流通の３者が共鳴し、必要不可欠なものとして展開継続 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 26

  27. Slide 27: 行政との取組み状況

    ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ◆行政との取組み状況 2018年度レビュー 目 標 ：地域の流通・メディア・行政・アカデミア・栄養士会など との連携により地域振興・健康栄養課題の解決を図る。 数値目標：24都道府県/2020年、28都道府県/2025年 （県及び市区町村とのコラボレーション） ： 行政連携での ASV推進実績のある 2018年レビュー：累計31都道府県と連携した取組みを展開 都道府県 2016年時点 2018年まで拡大エリア 都道府県 テーマ 都道府県 テーマ 都道府県 テーマ 都道府県 テーマ 北海道 アスリート応援 静岡県 健康寿命延伸 茨城県 朝食欠食 京都府

  28. Slide 28: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 28

  29. Slide 29: 地域ごとに顕在化した栄養課題

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆地域ごとに顕在化した栄養課題 食塩摂取量 野菜摂取量 1日当たりの食塩摂取量 1日当たりの野菜摂取量 （2012年 国民健康・栄養調査） （2012年 国民健康・栄養調査） どの県でも目標値からは程遠いが、 東日本で特に摂取量が多い。 最大摂取量の長野県は、最小摂取量 目標は男性8.0g未満、女性7.0未満 の愛知県の1.5倍野菜を食べている Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 29

  30. Slide 30: 減塩・適塩の取組み事例①

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆減塩・適塩の取組み事例① 岩手県 「減塩の日」企画 静岡県「和食」で減塩を訴求 減塩食品・調味料が 県民の方にはすっかり 静岡県の皆様向けの おなじみに 減塩 和食献立をご提案 4年間で食塩摂取量が１～2割減少できました！ 4年間で食塩摂取量が約１割減少できました！ [男性] [女性] [男性] [女性] 全国1位 全国1位 11.5 14.0 12.0 12.0 12.9 2.2g減 11.1 1.8g減 11.4 1.1g減 0.9g減 13.0 11.5 10.5 11.0 9.9 11.0 12.0 全国21位 全国18位 10.3 10.0 10.5

  31. Slide 31: 減塩・適塩の取組み事例②

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆減塩・適塩の取組み事例② 定番売場 企画コーナー お弁当コーナー 選べる 減塩醤油 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 31

  32. Slide 32: 野菜摂取の取り組み～ラブべジ～

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆野菜摂取の取り組み～ラブべジ®～ 愛知県の野菜摂取量が 「ラブベジ®」で野菜の日 全国最下位の挽回を目指して、 地元大学とレシピ共同開発など 青果売場における 展開事例 の連携を行い、店頭展開・イベン ト等の実施 メニュー考案 240g以上の野菜が ラブべジ®弁当 摂れます 店内で親子で簡単 私たちが考えました！ お料理教室を実施 椙山女学園大学 生活科学部 管理栄養学科の 皆さんとメニュー開発 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 32

  33. Slide 33: 野菜摂取取組み事例

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆野菜摂取取組み事例 九州ご当地野菜とのコラボ おいしい野菜の食べ方を提案しています アミノ酸発酵の副産物を 季節の野菜は「CookDo®」で 肥料に育った野菜たちで、 おいしく召し上がれます 丸鶏無限ピーマン 九州ご当地野菜作りの流れ＜ピーマン＞ Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 33

  34. Slide 34: 地域の健康課題解決に向けて各地での取組み状況（2018年度）

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆地域の健康課題解決に向けて各地での取組み状況（2018年度） 「減塩」への取り組みマップ 「野菜摂取」への取り組みマップ 「減塩」への取り組み 「ラブベジ®」 その他の野菜摂取 の取り組み 減塩・適塩の日 九州ご当地野菜の 野菜摂取取り組み 和食で減塩訴求 野菜摂取量が特に少ない、 東海・北陸・近畿・ 中国・四国地方で展開拡大 「減塩」の取り組み：32県 「野菜摂取」の取り組み：46県 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 34

  35. Slide 35: 野菜摂取：「Cook Do」の事例

    ４．減塩・野菜摂取の取り組み ◆野菜摂取：「Cook Do®」「Cook Do® きょうの大皿®」の事例 野菜をおいしく摂る！ キャベツ ナス ピーマン 豆腐 豚肉 「Cook Do®」 「Cook Do® きょうの大皿®」 を食べた人数（2017年度） 5億2,000万人 775万個 7,500万個 11,429万個 3,333万丁 6,500ｔ ＜例えば・・・＞ 2017年度 ピーマン全国出荷量 社会価値 経済価値 129,800トン 「Cook Do®」のピーマン使用量 ASV ※4,091トン（青椒肉絲130g/袋、回鍋肉40g/袋） ※2018年度当社着地見込ベース 国内のピーマン“

  36. Slide 36: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 36

  37. Slide 37: 「勝ち飯」とは

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆「勝ち飯®」とは ＜これからの「勝ち飯®」＞ 減量 疲労 目標に向かって頑張っている人を コ 回復 「勝ち飯®」で応援していきます。 ア タ カラダ ｴﾈﾙｷﾞｰ ｺﾝﾃﾞｨ づくり 補給 ｼｮﾆﾝｸﾞ “がんばる人のチカラになるごはん”” ー ゲ ■アスリートの体づくりの知見を応用 ■毎日の栄養バランスを整える ッ ■「何のために食べるか」を意識した食事の提案 ト ■「食事」と「補食」を目的とタイミングを考えて摂る 拡 大 タ ー ゲ ッ ト がんばっている様々な人＝ 年齢等に関わらず、生活者全て Copyright © 2019 Ajinomoto Co

  38. Slide 38: 勝ち飯の定義

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆勝ち飯®の定義 “栄養バランスごはん” 提案を通じて、がんばる人を応援！ 部活生 受験生 メタボ ロコモ 若年女性 応援 応援 対策 予防 応援 「勝ち飯®」献立の考え方 無理なく・継続的に実践するポイント ①カラダ作りに欠かせない たんぱく質をしっかり ②カラダを整えるビタミン・ミネラル源の 野菜をたっぷり ③消化・吸収を助けるうま味のきいた汁物を献立に取り入れる 日々目標に向かってがんばっているすべての方へ、 タイムリーにテーマ・目的に合った 栄養素・食材・メニューの提案をして行きます。 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., I

  39. Slide 39: 展開事例①

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆展開事例① ・三重県×味の素 連携協定を締結 ・企画立案 ・メディア、ＳＮＳ露出⇒認知拡大 三重県 鈴木知事と ・流通展開⇒経済価値創出 ・地域行事、イベント連動⇒継続的なサイクル確立 三重県のSpecｉalty 味の素のSpecｉalty × 連携協定 取組イメージ 2019年度 東京オリンピック 2020年度 2021年度 三重 行事 カウントダウン 東京オリンピック とこわか国体 イベント イメージ 「勝ち飯®」 校舎内でオリジナルＭＢ配布 東海エリア量販店にて 「ペアクック™」 家庭での実施促進と 部活性応援フェアを 「ラブべジ®」 企画ブームアップ

  40. Slide 40: 展開事例②

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆展開事例② 量販店A 量販店B 4月 中華フェア比 中華フェア比 132% 125% ■CookDo■きょうの大皿 ・売場づくりコンクールによる商品露出強化 ・カテゴリーが異なるアイテムの同時エンド展開 ・カテゴリーが異なるアイテムの同時エンド展開 ・チラシ・店頭冊子・レシピリーフ作成と連動 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 40

  41. Slide 41: 展開事例③

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆展開事例③ ＜事業所給食＞ ＜中食＞ 毎日のお仕事をがんばる人へ おいしくお手軽に「勝ち飯®」 バランスの良い「勝ち飯®」定食 具だくさんスープでたんぱく質と野菜もしっかり摂れます！ 具だくさんスープは 3種類！ これ1品とおにぎりでバランス食 ご好評 いただきました！ エネルギー豚汁定食 カラダコンディショニング定食 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 41

  42. Slide 42: 展開事例④ 大手予備校と協働

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて 受験生に ◆展開事例④ ～毎日の「食事」から受験生を応援！ 大手予備校と協働～ ぴったり 受験生を応援！「勝ち飯®」献立を開発 シーン 朝食 昼食 夕食 風邪対策にはビタミンC ビタミンC ビタミンC ビタミンB６ 冬の寒さに負けないカラダづくりのために、たんぱく質・ビタミンB6をしっかり！ ビタミンC ポイント エネルギー源となる炭水化物と、その代謝を助けるビタミンB1で朝から脳を活性化！ 主菜：スペイン風オムレツ 主菜：基本の親子丼 主菜：豚バラ大根 副菜：無限えのき 副菜：ひじきの白和え・かぼちゃのだし煮 汁物：完熟トマトスープ （べジレシピ） 汁物：大

  43. Slide 43: 展開事例⑤ ドラッグストアでの取組み

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆展開事例⑤ ドラッグストアでの取組み ドラッグストア様管理栄養士によるメニュー開発・レシピコンテスト 栄養相談会 販促物 情報発信 × 店頭展開 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 43

  44. Slide 44: 様々な取組事例紹介

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆様々な取組事例紹介 競技団体連携ジュニア向け「勝ち飯®」教室 ・空手専門誌“JKFan”主催セミナーと連携した「勝ち飯®」教室。 ・日本代表選手と“食事と補食”についての掛け合いと、「勝ち飯®」の説明を実施。 東京都オリパラ教育プログラム「勝ち飯®」出前授業（2017年10月より） ・東京都教育委員会「東京都オリンピック・パラリンピック教育支援プログラム」へ参画。 ・味の素㈱社員が小中学校にて「勝ち飯®」の出前授業を実施。 ＜2017年度実績＞12月より授業開始 都内小中学校10校2,033名へ実施 ＜2018年度実績＞10月まで 都内小中学校６校1,066

  45. Slide 45: 「勝ち飯」テーマの店頭化を実現

    全国のべ 45,000 店舗 ※ 「勝ち飯®」テーマの店頭化を実現！ ※2018年度実施見込数 東京 大阪 九州 名古屋 東北 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 45

  46. Slide 46: 今後の展開について①

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆今後の展開について① ＜チャネル別での取組み推進＞ ＜支社広報と連動＞ 量販店エンド 量販店惣菜 事業所給食 ドラッグストア連携 予備校学生寮 栄養士会連携 教育委員会 ドライグロサリー 量販店惣菜 ドラッグストア 支 支 社 社 広 広 ファミリーレストラン 報 事業所給食 報 連 連 携 ホテルチェーン 携 予備校学生寮 ＣＶＳ 生活者へ多方面からのアプローチを実施 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 46

  47. Slide 47: 今後の展開について②

    ５．「勝ち飯®」の取組みについて ◆今後の展開について② 店頭活動において ＜店頭展開＞と＜店頭訴求＞ 計60,000 店舗※を目指す ※2019年度目標 デジタル広告アプローチ 認知 理解 実践 拡散 バナー 「勝ち飯®」特設ページ AP「勝ち飯®」ページ 「勝ち飯®」献立投稿 認知 拡大 ▼自社広告媒体 ▼新聞広告 Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 47

  48. Slide 48: 本日の内容

    本日の内容 １．日本国内 調味料・加工食品 売上推移 ２．国内営業部門体制と強みについて ３．ＡＳＶ（勝ち飯®）を中核とした営業戦略 ４．減塩・野菜摂取の取組みについて ５．「勝ち飯®」の取組みについて ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 48

  49. Slide 49: 生協チャネルでの「アミノインデックス」取組みについて

    ６．加工メーカーとのＡＳＶ取組み事例と今後の方向性について ◆生協チャネルでの「アミノインデックス®」取組みについて ＜アミノインデックス®＞ 血液中のアミノ酸濃度バランスから、現在の健康状態や病気の可能性を評価する検査。 現在がんである可能性や、将来糖尿病になるリスクなどを評価することができる。 ※9月 生協宅配紙面 ■新価値創出と成果 １．社会価値 生協組合員への「がん」早期発見に繋がるサービス提供 ※日本医療福祉生活協同組合連合会との連携 ２．経済価値 約8,000検体販売（16年～18年上期：全国生協宅配販売件数） Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc

  50. Slide 50: 他社に無いSpecialty

    技術力×素材力×営業力をベースに 健康・栄養バランス食の提案を 全てのステークホルダーへ発信できること 他社に無いSpecialty これが当社の強み Copyright © 2019 Ajinomoto Co., Inc. All rights reserved. 50

Ajinomoto — Investor Presentation (March 2019) on 6ix