Kenko Mayonnaise Co., Ltd. · TSE:2915
Kenko Mayonnaise — 日経・東証IRフェア2025
30 slides from Kenko Mayonnaise's conference presentation, Sep 26, 2025
Slide 1: 日経・東証IRフェア2025 ケンコーマヨネーズグループ会社説明会
2915 【プライム】 証券コード 日経・東証IRフェア2025 ケンコーマヨネーズグループ会社説明会 ケンコーマヨネーズ株式会社 取締役副社長 寺島 洋一 2025年9月26日 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 2: 本日の内容
本日の内容 １ はじめに ２ 会社概要 ３ ケンコーマヨネーズの強み 4 事業戦略 5 業績・株主還元 2 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 3: ケンコーマヨネーズグループの商品って？
ケンコーマヨネーズグループの商品って？ マヨネーズ類 ドレッシング類 ソース類 和惣菜 サラダ類 素材系 タマゴ加工品 総菜（デパ地下・スーパーマーケット向け） 3 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 4: 食のプロに認められてきた業務用食品メーカーです
食のプロに認められてきた業務用食品メーカーです ファミリーレストラン スーパーマーケット ファストフード コンビニエンスストア 実は、皆様の身近なところでたくさん使われています ベーカリー 給食 カフェ 居酒屋 4 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 5: 販路別の売上高構成比
販路別の売上高構成比 事業所・病院等への 生活協同組合（生協） コントラクトフード サービス、学校給食 その他 業務用C&C（キャッシュ＆キャリー）他 給食 5.3% 4.5% ファストフード 製パンメーカー ファミリーレストラン ベーカリーショップ 外食 居酒屋 カフェ 他 パン 28.9% 12.4% 2024年度 連結売上高 コンビニエンスストア 917億円 CVS 21.2% 量販店 27.8% スーパーマーケット （全国チェーン・地方チェーン） 5 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 6: 本日の内容
本日の内容 １ はじめに ２ 会社概要 ３ ケンコーマヨネーズの強み 4 事業戦略 5 業績・株主還元 6 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 7: 企業理念・ビジョン
企業理念・ビジョン 企業理念 （ミッション+パーパス） ビジョン （目指すべきもの） 7 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 8: サラダ料理とは
サラダ料理とは 食材、調味料、食文化… それぞれをかけ合わせて 生み出される 食材の美味しさを 引き出したもの ※「サラダ料理」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。 8 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 9: ケンコーマヨネーズグループの基本情報
ケンコーマヨネーズグループの基本情報 証券コード 2915 創立 資本金 売上高（連結） 営業利益（連結） 1958年 54億円 917億円 48億円 2024年度 2024年度 連結子会社数 工場数 従業員数（連結） 市場 7社 16工場 2,985名 プライム ケンコーマヨネーズグループ全工場 2025年3月末日現在、臨時従業員数含む 2022年～ ※サラダカフェ除く ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※億円未満切り捨て 9
Slide 10: ケンコーマヨネーズグループの事業概要
ケンコーマヨネーズグループの事業概要 【 】 ●サラダ・総菜類、 マヨネーズ・ドレッシング類、 タマゴ加工品の製造・販売 ●商品開発・メニュー開発 調味料・ 加工食品事業 【連結子会社】 【Salad Cafe】 ●フレッシュ総菜の開発・製造 総菜関連 Salad ●対面でのサラダ・総菜の販売 ●量販店などへの販売 事業等 Cafe ●Webでの潜在需要の発掘 10 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 11: 本日の内容
本日の内容 １ はじめに 2 会社概要 3 ケンコーマヨネーズの強み 4 事業戦略 5 業績・株主還元 11 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 12: 強み（１）商品開発力
強み（１）商品開発力 時代のニーズに合わせた商品開発 食嗜好の多様化 人手不足 減塩・低カロリー プラントベース 素材系商品 調理時間短縮 塩分30％カット 低カロリー・ 植物性由来 当社従来品比 低糖類・減塩※ 食材使用 処理時間 調理時間 フードロス削減 資源の有効活用 賞味期間の長い商品 アップサイクル商品 配送回数減 によるコスト 廃棄量 廃棄量 未利用食材を 美味しく商品化 キャベツの芯、元茎わかめ等 12 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd. ※①低カロリー：100gあたりのカロリーは40kcal未満 ②低糖類：100gあたりの糖類は5g未満 ③減塩：塩
Slide 13: 強み（２）メニュー提案力
強み（２）メニュー提案力 商品とメニューをセットで提案 食のプロのニーズを先取りするメニュー開発・提案 パン 外食 焼成パン サラダ CVS 量販店 ピザ デザート サンドイッチ コロッケ パックサラダ 13 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 14: 強み（３）食の安全・安心・安定の追求
強み（３）食の安全・安心・安定の追求 原料調達から商品のお届けまで 一貫した管理体制で叶える信頼の“食” ●全国に広がる生産拠点 自社７工場 連結子会社７社９工場 ●販売ネットワーク 東京本社＋15拠点 原料調達 商品開発 生産 流通 販売 14 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 15: 本日の内容
本日の内容 １ はじめに 2 会社概要 3 ケンコーマヨネーズの強み 4 事業戦略 5 業績・株主還元 15 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 16: 中長期経営計画『KENKO Vision 2035』
中長期経営計画『KENKO Vision 2035』 持続的な成長のために 基本方針 抜本的改革と企業価値の更なる向上を目指す 4つの戦略 スマート化 サステナビリティと 成長戦略 人材投資 社会的責任 Phase3 2035年の未来 Phase2 2032-2035 ビジョン Phase1 2028-2031 進化・発展 （目指すべきもの） 『サラダ料理で 2024-2027 再成長 世界一になる』 事業構造の改革 16 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 17: 事業戦略：調味料・加工食品事業
事業戦略 ■調味料・加工食品事業（ケンコーマヨネーズ本体） 2024年度 売上高構成比 ●売上高 ●セグメント利益 （単位：百万円） 75,795 （単位：百万円） 78.4% 69,101 71,887 63,678 57,552 3,894 3,824 2,006 552 △ 700 2021年度 2022年度 2023年度 2024年度 2025年度 2021年度 2022年度 2023年度 2024年度 2025年度 （予想） （予想） 2025年度 ポイント ●2025年4月 価格改定の実施 ●販売数量の底上げ ポテトサラダ・タマゴ加工品の販売強化 外食向けメニュー提案会の実施（11
Slide 18: 事業戦略：総菜関連事業等・その他
事業戦略 ■総菜関連事業等（連結子会社） 2024年度 ■その他（サラダカフェ、持分法適用会社） 2024年度 ※サラダカフェ除く 売上高構成比 売上高構成比 ●売上高 ●セグメント利益 20.7% ●売上高 （サラダカフェ） ●セグメント利益 0.9% （サラダカフェ、持分法適用会社） 18,954 18,714 18,881 17,733 17,232 987 1,064 951 908 862 908 18 19 19 714 861 861 821 3 △6 2021 2022 2023 2024 2025 2021 2022 2023 2024 2025 2021 2022 2023
Slide 19: 海外売上高比率の拡大
海外売上高比率の拡大 成長戦略 輸出売上の拡大 海外進出 輸出商品数の増加 約40 の国と地域に輸出（2024年度） 販促活動の強化 「“日本の食品” 輸出 EXPO」 出展（2025年7月） 認知拡大・新規取引先 獲得へ 海外進出先、進出方法を検討中 海外売上高 17億円 海外売上高（輸出） 2027年度目標 2024年度 海外売上高比率 10％以上 前年同期比 12.5億円 ＋6.8％ 2035年度目標 19 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 20: 企業ブランドの強化・浸透
ブランディングの強化 成長戦略 企業ブランドの強化・浸透 ◇2025年8月18日～24日 大阪・関西万博へ出展 大阪外食産業協会 ORA外食パビリオン「宴～UTAGE～」に出展 ～サラダ料理で育む未来～ いつものサンドイッチを「サラダ料理」に！ 和惣菜を使った和のサンドイッチ『和Oh!!SANDWICH』の サラダ料理教室を開催 新たな需要の取り込み 手作りマヨネーズと和惣菜を使った『和Oh!!SANDWICH』のワークショップ ※「和Oh!!SANDWICH」はケンコーマヨネーズ株式会社の商標です。 20 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 21: 新たな販路の拡大 EC事業の拡大
新たな販路の拡大 成長戦略 EC事業の拡大 個人店など業務用の 小規模顧客向け販売を強化 ターゲットを絞ったセット商品の販売等 2027年度目標 EC事業の売上高 2億円 2024年度実績 56百万円 （前年同期比+40%） 業務用のお客様におすすめのセット商品一例 21 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 22: 新オフィス×Cooking Labが生み出す新しい価値
お客様との接点拡大と提案力強化による価値の創出 人材投資 新オフィス×Cooking（仮称） Labが生み出す新しい価値 研究開発のレベルアップ お客様への 良好なアクセスによる 提案機会の増加 交流の活性化 研究開発・ イノベーション 技術力の向上 の創出 アイデアの創出 ・ 新たな価値創造 東京本社 移転 事業開発本部（研究部・開発部）・品質保証室 移転 移転先 移転先 東京都千代田区麹町 東京都江東区 五丁目１番４ 新木場2-2-10 （麹町弘済ビルディング） （三井リンクラボ新木場3） 移転時期 移転時期 2026年2月（予定） 2026年10月（予定） 22 ©2025 KENKO
Slide 23: サステナビリティと社会・環境への貢献
サステナビリティと 社会・環境への貢献 社会的責任 CO 2 排出量削減 への取組み 森林保全活動 工場で発生する蒸気を ●2023年～ エネルギーとして有効活用 九州ダイエットクックの取組み 2024年度実績 「森川海人っ協定」を締結 （佐賀県） CO2排出量削減率 ▲10.5％ 2019年度比原単位 地域社会への貢献 ●2025年～ ケンコ－マヨネーズの取組み 食育イベントへの参加 マヨネーズ作り体験会 森林再生パートナー制度締結 （神奈川県） 全国展開へ 杉並区コミュニティ 浜田山小学校 ファーマーズ＆キッズ ふらっと方南 （2025年2月） フェスタ2025 （2024年12月) （2
Slide 24: 本日の内容
本日の内容 １ はじめに 2 会社概要 3 ケンコーマヨネーズの強み 4 事業戦略 5 業績・株主還元 24 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 25: 売上高・営業利益推移（連結）
売上高・営業利益推移（連結） （単位：億円） 売上高推移 KENKO Vision 2035 917 955 887 900 823 739 744 756 708 727 685 700 669 603 530 531 511 506 518 545 573 500 503 500 ０ 300 営業利益推移 48.4 48.0 50 46 39.8 41.7 34.3 31.1 29.0 29.5 27.7 27.7 24.2 30.0 29.4 31 25.6 26.1 21.4 19.7 16.1 25 16.0 16 9.7 1.0 01 2005 2010 2015 2020 202
Slide 26: 株主還元の強化
株主還元の強化 DOE目標 ■期末 Phase1 ■中間 (2024～2027年度) 1.5%以上 Ｄ 1.6% 1.6% 1.7% Ｏ 1.0% 1.3% Ｅ 0.8% 0.8% 43円 47円 （予想） 30円 31円 30円 24 配 20円 24 当 15 16 17円 17円 20 金 12 10 9 23 15 15 19 (円/株) 8 7 8 10 (年度）2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026 2027 （予想） （予想） （予想） 株主資本配当率（DOE） ＝ 配当金総額／（（期首株主資本+期末株主資本）÷ 2） ×100
Slide 27: 株主優待品
株主優待品 100株以上1,000株未満保有の 1,000株以上保有の株主様 株主様一律 ３種類から選択制 当社製品詰め合わせ 当社製品詰め合わせ 1,000円相当 2,500円相当 ※写真は株主優待品例です。 ＜調理例＞ 27 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 28: まとめ
まとめ 証券コード 2915 ケンコ－マヨネーズは、業務用食品メーカーです ブース番号 010へお立ち寄りください 28 ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 29: ご清聴いただきありがとうございました
証券コード 2915 日経・東証IRフェア2025 ケンコーマヨネーズグループ会社説明会 ご清聴いただきありがとうございました ブース番号 010へお立ち寄りください ©2025 KENKO Mayonnaise Co., Ltd.
Slide 30: お問い合わせ
お問い合わせ 証券コード 2915 • ＩＲお問い合わせ – 東京本社 ： 東京都杉並区高井戸東3丁目8番13号 – 担当者 ： 経営企画室 経営管理部 IR課 – E‐mail ： ir@kenkomayo.co.jp • 将来見通しに関する注意事項 本資料は投資家の皆様への情報提供のみを目的としたものであり、売買の勧誘を目的としたものではありません。 本資料における将来予想に関する記述は、目標や予測に基づいており、確約や保証を与えるものではありません。 また、将来における当社の業績が、現在の当社の将来予想と異なる結果になることがある点を認識された上で、 ご利用ください。 また、業績等に関す