Nakamuraya Co., Ltd. · TSE:2204
Nakamuraya — Investor Presentation (June 2023)
28 slides from Nakamuraya's investor presentation, June 2023
Slide 1: 個人投資家向け会社説明会 2023年6月
東証プ ライ ム 2 2 0 4 個人投資家向け会社説明会 2023年6月
Slide 2: これは何でしょうか？
これは何でしょうか？ © NAKAMURAYA CO.,LTD. 2
Slide 3: 本日の内容
本日の内容 1. 株式会社中村屋の概要 2. 特徴と強み、事業概況 3. 中期経営計画の進捗状況 4. 株主・投資家様向けの取組み © NAKAMURAYA CO.,LTD. 3
Slide 4: 会社概要
会社概要 ┇120年以上の歴史をもつ、レストランも展開する食品会社 会 社 名 株式会社中村屋 所 在 地 〒160-0022 東京都新宿区新宿三丁目26番13号 創 業 年 月 日 1901年12月30日（創業121年） 代 表 取 締 役 会 長 鈴木 達也 代表取締役兼社長執行役員 島田 裕之 資 本 金 74億6,940万円（2023年3月末現在） 業 績 売上高：355億円（2023年3月期実績） 証券コード・上場取引所 2204：東証プライム 従 業 員 数 762名（2023年3月末現在） 主 な 事 業 内 容 和洋菓子、パン、食品の製造・販売、レストラン経営 主 な 事 業
Slide 5: 歴史と変遷：商品の独創性と流通の多様性に対応
歴史と変遷：商品の独創性と流通の多様性に対応 創業期 商品拡大期 1901年 1904年 日本初 1909年 1927年 日本初 1934年 日本初 1951年 中村屋創業 クリームパン 本店を カリー・中華まん 水羊羹缶詰 笹塚（東京） 発売 新宿へ移転 月餅発売 発売 工場竣工 〈販売当初〉 〈現在〉 店舗拡大期 流通チャネル拡大期 販売チャネル再編 1953年 1954年 1982年 1986年 2001年 2008年 2021年 直売店出店 全国百貨店 直営レストラン 中華まん 家庭用調理食品 ネット通販事業 120周年 出店 (オリーブハウス) コンビニエンス 発売 開始 出店 スト
Slide 6: 特徴・強み
特徴・強み © NAKAMURAYA CO.,LTD. 6
Slide 7: DNA なぜ120年以上、存続してこられたか？
なぜ120年以上、存続してこられたか？ 創業者 相馬愛蔵・黒光夫妻 自分たちだけでできる商売を始めたいが、経験はなく素人 東京・本郷にパン屋を開業 「素材にこだわり、とにかくおいしいものを提供したい」 「適正な価格で提供したい」 社会奉仕の精神で経営 DNA 独創性の発揮 くらしの変化やお客様のニーズを察知して新しい商品を生み出す 創意工夫と挑戦でつねに商品を磨き上げる お客様からの信頼 高品質な商品の提供 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 7
Slide 8: 特徴・強み①：顧客第一主義
特徴・強み①：顧客第一主義 ┇創意と工夫をもって商品を提供 大命題 中村屋らしさ＝お客様の期待を裏切らないこと 「おいしくてあたらしい食として定着するもの」を追求 顧客ニーズにあわせて提供価値を差別化 主な例 中華まん 本格志向の方に ほどよい弾力のある生地と厳選素材を使用した中村屋最高峰の「天成饅」 自宅や職場で手軽に 幅広い世代に食べやすいよう、ふんわりした生地と味付け 自宅やオフィス等で、電子レンジで簡単・手軽に加温 温かいものをすぐに 加湿に適した品質、大手コンビニエンスストア様と共同で開発 おいしさを求めて時代やニーズにあわせて変えていく 流通大手（取引先）からの信頼も厚く、新商品導
Slide 9: 特徴・強み②：品質へのこだわり
特徴・強み②：品質へのこだわり ┇レストランで培った調理技術を活かした商品開発 ┇原材料から厳選 当社 一般メーカー（例） 調理 レストランで培った 科学的な数値による配合 開発技術 調理技術をもとに開発 （レシピによる配合） こだわりのあるもの オーソドックスなもの 原材料 原材料を組み合わせる 原材料から作りこむ 主な例 家庭用調理食品 料理人ならではの視点や経験を基に独自開発による配合 主な例 中華まん 皮 ：自社酵母による発酵（特徴的な香り、弾力を生む） 小麦粉・配合はオリジナル 中身：調理や菓子作りのノウハウの活用 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 9
Slide 10: 取扱商品
取扱商品 ┇中華まん、菓子、カリー、中華、洋食まで幅広く取扱い 天成饅 量販店向け コンビニエンスストア向け 中華まん 〈ショップブランド〉 焼き菓子 米菓 餡製品 水羊羹・ゼリー キャラメルマンデー 菓子 インドカリー 中華 洋食 調理用 食品 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 10
Slide 11: 武蔵工場
武蔵工場 所在地 ： 埼玉県入間市 敷地面積 ： 83,000㎡ 工場面積 ： 15,000㎡ 1日40万個製造 自動化ラインの導入 省力化・省人化 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 11
Slide 12: 中華まんミュージアム
中華まんミュージアム ┇日本初の中華まん工場併設の常設見学施設 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 12
Slide 13: 中華まんミュージアム 工場見学
中華まんミュージアム 工場見学 おいしさ 製造ライン ゾーン の見学 キッチン シアター 全4エリア 1日2回 10：30 所要時間90分 14：30 エントランス © NAKAMURAYA CO.,LTD. 13
Slide 14: 中期経営計画の進捗状況
中期経営計画の進捗状況 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 14
Slide 15: 第一フェーズは売上高の反転
第一フェーズは売上高の反転 ┇事業見直しは継続実施、反転攻勢へ 2030年経営目標 売上高430億円 営業利益34億円 ROE8％以上 の実現へ 2028～2030 更なる成長 長期経営目標の実現へ 2025～2027 構造改革の実行 2022～2024 事業の選択と集中 菓子事業の見直し 食品事業へ資源傾斜 中華まん事業の拡大 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 15
Slide 16: 2022年-2024年 中期経営計画
『2022年-2024年 中期経営計画』（2023年3月期～2025年3月期） 2023年3月期 実績 2024年3月期 予想 2025年3月期 計画 売上高 35,554百万円 36,700百万円 38,000百万円 営業利益 △246百万円 200百万円 900百万円 事業別セグメント 2023年3月期 実績 2024年3月期 予想 2025年3月期 計画 売上高 菓子 26,115百万円 26,600百万円 26,400百万円 食品 8,933百万円 9,300百万円 10,700百万円 不動産 506百万円 800百万円 900百万円 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 16
Slide 17: 2024年3月期の価格・規格改定
2024年3月期の価格・規格改定 ┇原材料・エネルギー価格の高騰によるコスト上昇に対応するため順次、価格・規格改定を計画 2024年3月期 コストアップ影響額 通期予想 12 億円 価格改定実施時期 主な対象商品 デイリー菓子類 2023年5月1日 一部商品 その他の対象商品は市況環境を鑑みながら 時期・改定率を決定する予定 コストアップ影響額を吸収 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 17
Slide 18: 更なる売上高の拡大を目指す
更なる売上高の拡大を目指す ┇2022年8月に価格改定するものの、販売数量は下げることなく順調に推移 ┇2023年にも価格改定予定 主な商品 販売数量 対前年比* *ご褒美喫茶は2021年9月1日 発売のため対下半期比 個包装中華まん ご褒美喫茶 家庭用調理食品 （デイリー菓子） （麻婆豆腐） +11％ +72％ +2％ 売上高拡大への対応策 新商品開発・商品の改良 販路拡大 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 18
Slide 19: 販路の広がり
販路の広がり ┇ドラッグストアでの取り扱い商品拡大 ┇販売エリアは北関東・甲信越地方へも広がる ┇通信販売ビジネスの売上高も大きく伸びる 開拓 拡張 伸長 販路 当社商品取り扱いエリア 通信販売 急進した商品 ドラッグストア 北関東・ 冷凍中華まん 甲信越へ 菓子 拡張 家庭用調理食品 +21.3％ 家庭用調理食品 北関東 甲信越 2022年3月期 2023年3月期 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 19
Slide 20: 新商品開発・商品の改良
新商品開発・商品の改良 ┇多様化するニーズに合わせたどこよりもおいしい商品の開発 ┇新商品の開発・商品の改良を通じ新たな顧客層を開拓 中華まん 菓子類 食品 初恋果実 新商品 インドカリーシリーズ レンジ対応（改良品） ご褒美喫茶 新商品 中華まん派生品 新商品 カジュアルギフト（夏季） スパイス紀行シリーズ 新商品 第2弾 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 20
Slide 21: 高付加価値・高単価商品への取り組み
高付加価値・高単価商品への取り組み ┇日常使いのデイリー菓子は高付加価値商品を積極的に投入 デイリー菓子 売上高増加を目指す ご褒美喫茶 Special 初恋果実 シリーズ シリーズ +35％ 逸品どら焼 2023年3月期 2024年3月期 (予想) © NAKAMURAYA CO.,LTD. 21
Slide 22: 更なる効率化の実現
更なる効率化の実現 ┇不採算商品の戦略的な絞り込みを実施 ┇効率化による収益改善を目指す SKU＊削減 *（Stock Keeping Unit： メーカや小売業界における在庫管理の最小単位） 16.5 減 ％ （2022年比） 業務用食品、贈答用菓子のアイテム絞り込み 生産ラインを 適切な 生産性を向上 有効に活用 人員配置 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 22
Slide 23: 成長戦略を中心にROEを改善
資本コスト・株価を意識した経営の実現に向けた対応 ┇PBR1倍超実現を目指す ┇株主還元・成長戦略の実行で企業価値向上を実現 主な取り組み 持続可能な収益の追求 安定配当と自社株買いの実施 下期偏重の収益構造からの脱却、 配当原資の安定的な確保、 利益の平準化の実現 機動的な配当政策を目指す 成⻑戦略を中⼼にROEを改善 市場との対話強化 2030年の目標に対して早期実現を目指し、 IR活動の積極化により ROEの向上と⾼⽔準での安定を目指す 投資家との対話を重視 中期経営計画の確実な達成により実現へ © NAKAMURAYA CO.,LTD. 23
Slide 24: 株主・投資家様向けの取組み
株主・投資家様向けの取組み © NAKAMURAYA CO.,LTD. 24
Slide 25: 配当・株主還元策
配当・株主還元策 ┇株主に対して長期にわたり安定的かつ継続的な配当を重視 ┇株主資本の充実により企業体質を強化 配当金（円） 配当性向 115 248.0% 85 85 85 赤字決算 赤字決算 128.1% 129.6% 50 50 50 50 74.1% 65.9% 17.9% 2017年3月期 2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期 2021年3月期 2022年3月期 2023年3月期 2024年3月期 （予定） © NAKAMURAYA CO.,LTD. 25
Slide 26: 株主優待制度
株主優待制度～株主様も弊社の重要な顧客です ┇3月31日現在で100株以上所有の株主様に優待制度を実施 保有株式数 優待商品 優待割引 社会貢献団体へ寄付 2,000円相当の • 優待券1冊 100株～300株未満 • 2,000円を寄付 当社商品 • 通信販売での優待割引 3,000円相当の • 優待券2冊 300株～500株未満 • 3,000円を寄付 当社商品 • 通信販売での優待割引 • 優待券1冊 • 4,000円を寄付 5,000円相当の 500株以上 • 通信販売での優待割引 • 株主優待券1冊 当社商品 • 3,000円相当の自社商品 • 通信販売での優待割引 500円以上のお
Slide 27: ご清聴ありがとうございました
ご清聴ありがとうございました © NAKAMURAYA CO.,LTD. 27
Slide 28: IRお問い合わせ先
IRお問い合わせ先 広報・CSR部 TEL 03-5325-2733 E-mail csr_ir＠nakamuraya.co.jp 本資料に記載されている業績予想等の将来に関する記述は、本資料の発表日、現在において入手可能な情報から得られた判断に基づいてお り、実際の業績は、様々な不確定要素により異なる場合がございますことをご了承ください。 © NAKAMURAYA CO.,LTD. 28