Kenko Mayonnaise Co., Ltd. · TSE:2915
Kenko Mayonnaise — Investor Presentation (May 2006)
39 slides from Kenko Mayonnaise's investor presentation, May 24, 2006
Slide 1: 2006年 会社説明会
2006年（平成18年） 会 社 説 明 会 2006年5月24日
Slide 2: 目次
目次 ページ 1. 当社の会社概要 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2 2. 当社の理念・方針 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 3 3. 会社沿革 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 8 4. 2006年3月期の概況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 16 5. 2007年3月期の通期業績予想 ・・・・・・・・・・ 21 6. 中期経営計画「DASH SALAD」について・・ 25 7. 個別戦略について ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 32 1
Slide 3: 当社の会社概要
当社の会社概要 ・ 会社名 ケンコーマヨネーズ株式会社 ( KENKO Mayonnaise Co.,Ltd.) ・ 事業内容 サラダを中心とする調理加工食品、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ 加工品等の製造及び販売 ・ 設立 １９５８年３月１日 ・ 資本金 １１億７，９５０万円 ・ 代表者 炭井 孝志 (すみい たかし) ・ 従業員数 ４６３名 (出向者４２名、フルタイマー４１６名除く) (2006.3月末現在) ・ 関係会社 ㈱九州ダイエットクック ・ ㈱関西ダイエットクック ㈱関東ダイエットクック ・ ㈱関東ダイエットエッグ ㈱ダイエットクック白老 ・ ライラック・フーズ㈱ ㈱ダイエッ
Slide 4: 当社の理念・方針
41 HBS + 77 Et
Slide 5: 企業理念・経営理念・方針
【企業理念】 食を通じて世の中に貢献する 「食品」というモノに限らず、情報・サービス等 「食」という分野をトータルに捉えています。 【経営理念】 心身（こころ・からだ・いのち） と 環境 【方針】 サラダ№１企業を目指す。 品質、サービスで日本一になる。 起点となるのはグループに係るお客様を 始めとする全ての方々の「幸せ作り」 4
Slide 6: 「幸せ作り」実現の為に －方向性－ ①
「幸せ作り」実現の為に －方向性－ ①サラダ№１企業を目指す。 ケンコーマヨネーズ㈱ サラダに関する限り、 商品開発から売り方、 店づくりまでグループ内で 完結できる体制構築 ○情報の共有化 （フィードバック） ○機能・特性の 各関係会社 SaladCafe 相互補完 (国内外） 5 (Web&Shop）
Slide 7: 「幸せ作り」実現の為に －方向性－ ②
「幸せ作り」実現の為に －方向性－ ②品質、サービスで日本一になる。 商品の「品質」のみならず、企業としての「質」、 働く人の「質」が社会に認められ、 結果としてサービスに繋がるように取り組む 経営理念「心身と環境」の基に、 ①サラダ№１企業を目指し、 ②品質、サービスで日本一になる ことで、当社は社会にとって真に必要不可欠な、 代替不能な企業に向います。 6
Slide 8: 「幸せ作り」とは
「幸せ作り」とは 参加・関係することが誇りとなる企業へ お客様 商品を購入することが誇りとなる お取引先様 当社と取引があることが誇りとなる 株主様 出資・支援していることが誇りとなる 地域の皆様 我が町の企業であることが誇りとなる 従業員 働いていることが誇りとなる 7
Slide 9: 会社沿革
会 社 沿 革 8
Slide 10: 会社沿革 1958-1976
１９５８年 創業。食用油の販売会社として事業を開始。 １９６１年 「ｹﾝｺｰﾏﾖﾈｰｽﾞAS」発売。 １９６７年 名古屋店、東京店、神戸工場設置。 １９７３年 仙台営業所設置。 １９７５年 大阪支店設置。ﾀﾏｺﾞ加工品「ﾐｯｸｽｴｯｸﾞ」発売。 １９７６年 稲城工場、福岡支店設置。 9
Slide 11: 会社沿革 1977-1983
１９７７年 業界初のﾛﾝｸﾞﾗｲﾌｻﾗﾀﾞ 「ﾌｧｯｼｮﾝﾃﾞﾘｶﾌｰｽﾞ®」発売。 防腐剤を用いず、ﾏﾖﾈｰｽﾞ類の殺菌力と加熱殺菌処理 により長期保存を可能に。夏場でも安心して使用できる 画期的商品。 １９７９年 札幌営業所（現札幌支店）、広島駐在所 （現広島支店）、 厚木工場設置。 １９８１年 浜松駐在所設置。 １９８３年 売上高１００億円突破。 10
Slide 12: 会社沿革 1986-1988
１９８６年 業界初「ごぼうサラダ」発売。 ファイバーブームの先駆けとなった大ヒット商品。 １９８８年 西神戸工場設置。 １９８８年 ご家庭向けﾛﾝｸﾞﾗｲﾌｻﾗﾀﾞ 「ｻﾗﾀﾞﾍﾞｰｽ」発売。 11
Slide 13: 会社沿革 1989-1993
１９８９年 売上高２００億円突破。 １９９０年 ㈱九州ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸ開設。 １９９１年 売上高３００億円突破。 １９９１年 ㈱ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸ埼玉（現㈱関東ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸ） 開設。大宮営業所設置。 １９９２年 ご家庭向ﾏﾖﾈｰｽﾞ「ﾚｽﾄﾗﾝの味ﾏﾖﾈｰｽﾞ」発売。 １９９３年 ｸﾞﾙｰﾌﾟ統括ｾﾝﾀｰ（現東京本社）設置。 ㈱ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸ白老開設。 12
Slide 14: 会社沿革 1994-2004
１９９４年 山梨工場設置。日本証券業協会（現JASDAQ） へ株式を店頭登録。 １９９５年 ㈱ﾀﾞｲｴｯﾄｴｯｸﾞ東日本（現㈱関東ﾀﾞｲｴｯﾄｴｯｸﾞ） 開設。 １９９６年 売上高４００億円突破。 ﾗｲﾗｯｸ･ﾌｰｽﾞ㈱開設。 ㈱関西ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸ開設。 １９９７年 ㈱ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸｻﾌﾟﾗｲ開設。 ２００３年 御殿場工場設置。 ２００４年 ㈱関東ダイエットクック所沢新工場稼動。 13
Slide 15: 会社沿革 2005
２００５年 健可食品(香港)有限公司開設。 サラダカフェ㈱開設。 健可食品(東莞)有限公司開設。 14
Slide 16: 国内拠点（販売・生産拠点）
東京本社 販売拠点：１３箇所 生産拠点：１７箇所 (注）上図は国内拠点に限ります。 他に香港及び中国東莞市に各々拠点がございます。 15
Slide 17: 2006年3月期の概況
20064F (*# AK 182E)3 A RAD BK
Slide 18: 連結貸借対照表
1. 連結貸借対照表 （単位：百万円） 2006年3月期 2005年3月期 増 減 備 考 流動資産 12，667 14，300 △1，633 現預金の減少 固定資産 12，968 13，242 △274 保険積立資産減少 繰延税金資産減少 資産合計 25，636 27，543 △1，907 流動負債 15，049 17，683 △2，633 短期借入金の減少 固定負債 4，012 4，858 △ 845 社債・長期借入金 の減少 負債合計 19，062 22，541 △3，479 少数株主持分 47 ━ 47 資本合計 6，526 5，002 1,524 利益剰余金の増加 負債・資本等 25
Slide 19: 損益計算書
2. 損益計算書 （連結） （単位：百万円） 2006年3月期 2005年3月期 増 減 売 上 高 50,079 49,812 266 営業利益 2,560 1,614 946 経常利益 2,533 1,418 1,115 当期純利益 1,322 140 1,181 （単体） 売 上 高 42，231 43,280 △1,049 営業利益 2,191 1,422 768 経常利益 2,190 1，290 900 当期純利益 914 212 702 18
Slide 20: 連結売上高の推移
3. 連結売上高の推移 2003年3月期～2006年3月期 通期 （単位：百万円） 52,500 3,000 51,500 2,500 連結売上高 50,500 49,812 50,079 2,000 49,247 連結経常利益 49,500 1,500 48,233 2,533 48,500 1,000 1,418 47,500 982 1,042 500 46,500 0 内の数字は、連結経常利益 2003/3月 2004/3月 2005/3月 2006/3月 19
Slide 21: 連結売上高構成比の比較
4. 連結売上高構成比の比較 その他 その他 5.7% 3.3% タマゴ加工品 タマゴ加工品 調理加工食品 20.7% 調理加工食品 19.5% 41.0% 42.5% マヨネーズ・ドレッシング類 マヨネーズ・ドレッシング類 33.5% 33 8% 2005年3月期 2006年3月期 20
Slide 22: 2007年3月期の通期業績予想
2007443 A 16 HA Set PAB 21
Slide 23: 2007年3月期の通期業績予想
2007年3月期の通期業績予想 （連結） （単位：百万円, ％） 2006年3月期（実績） 2007年3月期（予想） 前期比 売 上 高 50，079 52，000 103.8％ 経 常 利 益 2，533 2，580 101.9％ 当 期 利 益 1，322 1，380 104.4％ （単体） 売 上 高 42，231 43，500 103.0％ 経 常 利 益 2，190 2，200 100.5％ 当 期 利 益 914 1，250 136.8％ 22
Slide 24: 過去5年間の連結売上高の推移と予想
過去5年間の連結売上高の推移と予想 （単位：百万円） 53,000 52,000 52,000 51,000 50,079 49,812 50,000 49,247 49,000 48,544 48,233 48,000 47,000 46,000 2 00 2 / 3月期 20 0 3 /3 月期 2 0 0 4 / 3 月期 2 0 05 / 3月期 2 00 6 /3 月期 2 0 0 7 / 3 月期（予想） 23
Slide 25: 経営目標（2008年度）
食品メーカーとして、コーポレートブランドの向上を邁進す べく、「安全・安心・安定・美味しい」食材の安定供給に努め、 マヨネーズ・ドレッシングの製造を基盤事業とし、サラダ事業 及びこれに関連した事業の拡充・促進によりグループ全体の一 層の付加価値創出に努めて参ります。 また、２００４年度から２００６年度における経営体質強化 の為の中期経営計画『ケンコー・リバイバル・プラン５２０ （ＫＲＰ５２０）』を掲げ、事業再編への課題でありました 「基盤事業の立て直し、新規事業展開、財務体質の強化」に取 り組み、一年前倒しで完了することが出来ました。 今後、更なる企業価値の向上と健全かつ永続的な発展のため に
Slide 26: 中期経営計画 DASH SALAD
ケンコーマヨネーズグループ 2006年度～ 2008年度中期経営計画 SUPPORT ACTIVE LIFE AND DREAM 25
Slide 27: 中期経営計画『DASH SALAD』骨子
中期経営計画 『DASH SALAD』 骨子 １．サラダに関するあらゆる商品・サービス・情報を通じて 「身体を大切にする 食品」 を提供し世の中に貢献する。 ２．企業価値向上及び企業の社会的責任を全うし、お客様・お取引先・株主の 皆さま・従業員の幸せ作りを行う。 ３．サラダ事業を基盤とし、本体・子会社・直売店の三位一体経営の強化を図る。 ４．「商品別ポートフォリオ」及び「製品市場別マトリクス」を作成し、重点商品群・ 分野別戦略を明確にする。 ５．多品種少量・変種変量生産とコストダウンの各々を満たす生産ライン及び 生産技術を確立する。 ６．財務体質の安定強化・バランスのとれた経営体質の実現を図る
Slide 28: 事業領域
事業領域 技 術 「サラダ」とは、野菜をＫｅｙとし て魚、肉、乳加工品等の食材 食を通じて世の中に貢献する 機 能 をマヨネーズ・ドレッシング・タ レ・ソース等の調味料で仕上 情 報 げた料理です。 サラダNo.１企業 心身（こころ・からだ・いのち）と環境 SALAD SALAD 業務用市場でのサラダ№1企業とし て環境への配慮を忘れずサラダを 創る技術を通し、ユーザーとの共同 で商品・サービス・情報の付加価値 顧 客 を高め、社会・顧客のお役立ちに努 ニーズ めます SALAD 27
Slide 29: サラダNo.1企業を確立するための基本戦略
サラダNo.1企業を確立するための基本戦略 １．顧客を理解し、顧客の立場で考え行動する お客様の声を真摯に聴き、お客様のニーズを的確に捉え、それを商品に具現化することで お互いがより大きな価値を得るようにする。 ２．商品群毎に明確な戦略をもって行動する 商品群毎に市場におけるポジションを明確にし、個別に実行可能な戦略を構築し市場No.1 の地位を獲得する。 3．チャレンジャー発想の発揚 サラダNo.1企業確立のために、新しい発想をもって生産・商品開発・販売 の技術革新を行う。 ４．グループの総合力を駆使し全体最適を追求 ケンコーマヨネーズグループ全体で商品の生産内容・販売内容を見直し三位一体と
Slide 30: 中期経営計画定量チャレンジ目標
中期経営計画定量チャレンジ目標 2005年度 2008年度 実 績 目 標 連結売上高 ５００億円 ６００億円 連結経常利益 ２5．3億円 ３０．０億円 財務指標（ROA) 9．5％ １０．０％ ケンコー本体 ４22億円 ５００億円 関連企業（直売) ７８億円 １００億円 サラダカフェ 3億円 ３０億円 ※ 連結調整 未考慮 29
Slide 31: 重点商品群別目標と施策アウトライン
重点商品群別目標と施策アウトライン 重点商品群 目 標 施 策 設備投資 ①差別化（付加価値）商品の拡大 ②ユーザーとの取組みの強化 マヨネーズ ③加工メーカーへの拡販 マヨネーズ・ 業務用分野での ドレッシング 伸張率トップ の生産設備 を狙う ヘルシーをコンセプトにした商品 増強 ドレッシング 外食ルートの深耕 中食市場への拡大 トップシェアの ＦＤＦ®ポテトのブランド強化 ＦＤＦ® 維持拡大 ブランドの強化 量販店（壁周り）の開拓 生産設備の増強 FR&FR®タイプの商品の投入 販売量 和惣菜 徹底拡販 外食・惣菜・加工メーカー 新調理技術開発 量販店（壁周り）の開拓 １５０％以上の 量
Slide 32: 個別戦略について
{El Al BRAS (ID LYT
Slide 33: 販売戦略
販売戦略 重点商品群・重点分野毎の戦略を明確にする お客様第一主義の徹底 マヨネーズ・ドレッシング 加工用途への新商品投入 目標 ７０，０００トン タレソース類、伸張率No.1 クックチルシステム対応商品 FDF®シリーズのNo.1の ポテト（新商品）⇒新技術 目標 ４５，０００トン 優位性の確立 パスタ（リニューアル）⇒食感改良 リニューアル・新商品の投入 和惣菜の拡大 目標 ３，０００トン 関東ﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｸとの共同 既存チャネルの深耕 既存チャネル 新規チャネル 新規チャネル開拓 中食・外食・パン 加工ルート・給食ルート 新フェア 提案営業の強化 キャンペーンの活用 ケンコー独自の販
Slide 34: 生産戦略
生産戦略 多品種少量・変種変量生産とコストダウンの確立 「活人」計画の遂行 変種変量生産対応（セル生産設備） 生産改革 教 育 ドレッシング生産能力増強 ﾏﾖﾈｰｽﾞ類変種変量対応（週間ｵｰﾀﾞｰ） 事故クレーム削減 品質改革教育 品質改革 生産管理人員の確保 重大クレーム ゼロ 社員による現場管理強化 環 境 ISO１４００１取得・継続 廃棄物ゼロエミッション達成 関西サラダ工場新設 東西２拠点生産体制強化 増産対応 西神戸工場の活用 によるリスク回避 西神戸工場＝ドレッシング 新技術確立 新技術 関西サラダ工場＝FDF®ポテト 味・品質の向上 トレーサビリティ システム導入の推進 原料 ⇔
Slide 35: 商品開発戦略
商品開発戦略 次世代の食を担う商品を創造する 分析機器の充実 環境・設備の整備 環境整備 開発センターの設置 ドレッシング・FDF®の 新技術の導入 新殺菌システムの導入 新商品へ活用 身体にやさしい食品 成人病対策・栄養素強化食品 開 発 基 調 和惣菜 中食分野 新生産技術適合商品 重点攻略分野 外食分野 加工分野向マヨネーズ・ソース類 加工分野 オイル 野菜果実類 新素材・新原料 水産品 新原料の開拓 パスタ類 34
Slide 36: 関連事業戦略
関連事業戦略 関連子会社の自主自立・グループマネジメントの強化 直売事業売上高目標 １００億円 関西エリアでのフレッシュ事業の拡大 所沢工場の増改築による供給能力増強 フレッシュ事業 の拡大 関東第二工場の設立（２拠点製造の実現） 中部市場を調査し、進出を視野に入れる より収益性の高い事業に対して集中的な 投資を行うための組織・体制づくりを行う 35
Slide 37: サラダカフェ戦略
サラダカフェ戦略 サラダブランドとしての成長と三位一体のビジネスモデルづくり 店舗拡大戦略 情報戦略 2006年度 関東圏への進出 生活者情報の収集 首都圏・都心ターミナルへの出店加速 小売店情報の収集 ３年間で２３店舗の展開を目指す 各種情報フィードバックによるグループへの貢献 ショップ事業ノウハウの構築 サラダNo.1ブランドへの戦略 店舗運営のためのモデルづくり ブランドコンセプトを逸しない商品づくり 生活者の声をスピーディに生かす仕組みづくり 変化を先取りしたMD展開 人材教育 ブランドの魅せ場としてのWeb & Shopづくり 売上高目標 ３０億円 36
Slide 38: 財務戦略
財務戦略 効率的な資金運用と財務体質の安定強化 KRP５２０の資産リストラ完了 格付“BBB”の基準を満たす財務基盤の構築 DASH 自己資本比率の改善 ROA １０％ SALAD 金融市場からの低コストでタイムリーな資金調達 37
Slide 39: 本資料に関するお問い合わせ
本資料に関するお問い合わせ ケンコーマヨネーズ株式会社 IR室 URL: http://www.kenkomayo.co.jp Salad Cafe近鉄百貨店阿倍野店 TEL : 03－5317－1152 Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店 当資料は現時点での計画、見通し、戦略など入手可能な情報から得られたものであります。実際 の業績は、さまざまな重要な要因により、これら業績見通しとは異なる結果となる可能性がありま す。実際の業績に影響を与える重要な要素として、主要な原料でありますサラダオイル、卵、野菜 の購入価格の為替相場及び市場相場の変動があげられます。当社の売