Slide 1: 株式会社 安楽亭 決算説明会資料（2020年3月末）
株式会社 安楽亭 決算説明会資料 （2020年3月末） 2020年5月28日
Slide 2: 目次
■ 目 次 2020年３月期 業績概要及び予想《連結通期》 … … … … … … … … … ３ 2020年３月期 業績概要及び予想《単体通期》 … … … … … … … … … ４ 販売費及び一般管理費の実績及び予想《連結通期》 …………………… ５ 販売費及び一般管理費の実績及び予想《単体通期》 …………………… ６ 連結事業のセグメント別売上高 ……………………………………… ７ 全店売上高の前年対比（食材売上・ロイヤリティ等収入は除く）… … … … … … … … ８ 全店客数の前年対比 ………………………………………………… ９ 全店客単価の前年
Slide 3: 2020年3月期 業績概要及び予想《連結通期》
■ 2020年３月期 業績概要及び予想《連結通期》 《連結業績》 (単位：百万円未満切捨) 期別 2019年3月期 2020年3月期 科目 前期比 前期比 売上高 16,342 96.4% 15,344 93.9% 売上原価 5,930 97.3% 5,580 94.1% 売上総利益 10,411 95.9% 9,763 93.8% 販管費 10,226 97.3% 9,573 93.6% 営業利益 185 53.1% 190 103.1% 営業外収益 51 86.0% 42 82.3% 営業外費用 109 124.6% 42 38.6% 経常利益 126 39.6% 190 150.3% 特
Slide 4: 2020年3月期 業績概要及び予想《単体通期》
■ 2020年３月期 業績概要及び予想《単体通期》 《単体業績》 (単位：百万円未満切捨) 期別 2019年3月期 2020年3月期 科目 前期比 前期比 売上高 15,003 95.7% 13,926 92.8% 売上原価 4,930 95.5% 4,525 91.8% 売上総利益 10,073 95.7% 9,401 93.3% 販管費 9,994 97.3% 9,331 93.4% 営業利益 78 32.1% 70 89.1% 営業外収益 84 88.3% 75 89.7% 営業外費用 106 126.1% 39 37.1% 経常利益 56 22.0% 106 187.9% 特別利益 1
Slide 5: 販売費及び一般管理費の実績及び予想《連結通期》
■ 販売費及び一般管理費の実績及び予想《連結通期》 《連結》 （単位：百万円未満切捨） 2019年3月期 2020年3月期 売上比 売上比 人件費 （ 給与・賞与 ） 4,895 30.0% 4,660 30.4% （ そ の 他 ） 539 3.3% 497 3.2% 小 計 5,434 33.3% 5,158 33.6% 物件費 （ 地代・家賃 ） 1,972 12.1% 1,797 11.7% （ 賃 借 料 ） 46 0.3% 44 0.3% （ 減価償却費 ） 559 3.4% 527 3.4% （ そ の 他 ） 189 1.2% 187 1.2% 小 計 2,767 16.9%
Slide 6: 販売費及び一般管理費の実績及び予想《単体通期》
■ 販売費及び一般管理費の実績及び予想《単体通期》 《単体》 （単位：百万円未満切捨） 2019年3月期 2020年3月期 売上比 売上比 人件費 （ 給与・賞与 ） 4,693 31.3% 4,461 32.0% （ そ の 他 ） 499 3.3% 456 3.3% 小 計 5,192 34.6% 4,917 35.3% 物件費 （ 地代・家賃 ） 1,955 13.0% 1,781 12.8% （ 賃 借 料 ） 45 0.3% 44 0.3% （ 減価償却費 ） 554 3.7% 518 3.7% （ そ の 他 ） 183 1.2% 180 1.3% 小 計 2,739 18.3%
Slide 7: 連結事業のセグメント別売上高
■ 連結事業のセグメント別売上高 2020年3月期連結累計期間(自 2019年4月1日 至 2020年3月31日) (単位：百万円未満切捨) 連結損益計算書 報告セグメント 合計 調整額 計上額 安楽亭業態 七輪房業態 その他業態 計 (注)１ (注)２ 売上高 外部顧客への売上高 12,703 2,253 388 15,344 15,344 － 15,344 セグメント間の内部 － － － － － － － 売上高又は振替高 計 12,703 2,253 388 15,344 15,344 － 15,344 セグメント利益 699 77 △ 43 733 733 △ 543 190 （注）１
Slide 8: 全店売上高の前年対比
■ 全店売上高の前年対比（食材売上・ロイヤリティ等収入は除く） ≪全店売上 前年対比≫ (単位：百万円) 下期 2019年10月 2019年11月 2019年12月 2020年1月 2020年2月 2020年3月 下期計 通期計 売上高 979 1,022 1,181 1,130 1,050 1,008 6,372 13,429 前年対比 89.3% 97.4% 90.7% 92.6% 101.8% 74.3% 90.3% 92.2% ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ平均 94.7% 101.9% 98.3% 100.2% 102.0% 78.8% 96.0% 98.4% 焼き肉 100.8% 110.2
Slide 9: 全店客数の前年対比
■ 全店客数の前年対比 ≪全店客数 前年対比≫ (単位：千人) 下期 2019年10月 2019年11月 2019年12月 2020年1月 2020年2月 2020年3月 下期計 通期計 客数 501 504 548 525 515 498 3,093 6,545 前年対比 89.8% 95.5% 88.5% 89.2% 98.6% 75.8% 89.0% 90.3% ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ平均 92.7% 99.1% 96.3% 98.2% 99.4% 77.4% 93.9% 96.1% 焼き肉 100.8% 110.2% 103.6% 104.0% 127.2% 91.5% 106.2% 1
Slide 10: 全店客単価の前年対比
■ 全店客単価の前年対比 ≪全店客単価 前年対比≫ (単位：円) 下期 2019年10月 2019年11月 2019年12月 2020年1月 2020年2月 2020年3月 下期計 通期計 客単価 1,953 2,028 2,153 2,153 2,037 2,023 2,060 2,052 前年対比 99.5% 102.0% 102.5% 103.7% 103.3% 98.1% 101.5% 102.1% ﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝ平均 102.2% 102.8% 102.1% 102.1% 102.7% 101.8% 102.3% 102.3% 焼き肉 100.0% 100.0% 100.7%
Slide 11: 有利子負債の状況
■ 有利子負債の状況 《有利子負債の推移》 《連結キャッシュ・フロー》 （単位：百万円） 2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期 2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期 営業活動による 連 結 5,269 5,564 9,288 （百万円） 1,290 439 263 キャッシュ・フロー 単 体 4,809 5,188 4,377 投資活動による （百万円） △ 690 △ 417 1,475 キャッシュ・フロー （単位：百万円） 財務活動による （百万円） △ 168 66 △ 1,125 キャッシュ・フロー 現金及び現金同等物 10,000 （百万円） 2,86
Slide 12: 従業員の状況
■ 従業員の状況 《単体》 （単位：名） 2018年3月 2019年3月 2020年3月 社 員 数 227 237 239 パートアルバイト 1,585 1,679 1,421 合 計 1,812 1,916 1,660 （注）パート・アルバイト（短時間労働者）は、平均雇用人員であります。その数は、1人当たり1日8時間で換算しております。 《連結》 （単位：名） 事業の種類別セグメントの名称 従業員数 レ ス ト ラ ン 事 業 570 （ 3,194 ） 食 材 加 工 販 売 ・ 運 送 事 業 54 （ 81 ） 食 品 ・ 酒 類 卸 販 売 事 業 1 （ 0） そ の 他 事 業
Slide 13: 店舗数の推移
■ 店舗数の推移 《店舗推移》 《2020年3月現在の県別店舗数一覧》 （単位：店） （単位：店） 直営 ＦＣ 暖簾 合計 2017年3月 2018年3月 2019年3月 2020年3月 （レストラン事業） 直営店 176 173 170 311 埼玉県 93 31 8 132 暖簾店 10 14 16 16 Ｆ Ｃ 店 38 37 38 46 東京都 79 3 5 87 合 計 224 224 224 373 千葉県 36 6 0 42 神奈川県 41 2 2 45 （店） 茨城県 4 1 1 6 400 群馬県 10 1 0 11 栃木県 7 0 0 7 350 46 静岡県 7 0 0
Slide 14: 減損会計の適用について
■ 減損会計の適用について 《 2019年３月期 》 《 2020年３月期 》 【当社】 【当社】 減損損失 減損損失 用途 種類 場所 用途 種類 場所 （千円） （千円） 埼玉県（9件）、東京 建物及び構築物 建物及び構築物 東京都（3件）、千葉 都（16件）、千葉県 店舗 工具、器具及び備品 99,233 機械装置及び運搬具 県（1件） 店舗 （9件）、神奈川県 570,138 のれん 工具、器具及び備品 （12件）、静岡県（4 リース資産 件） 連結 連結 店舗 店舗 建物及び構築物 76,315 千円 建物及び構築物 506,631 千円 工具、器具及び備品 14,084 千円 機械
Slide 15: 営業成績及び財産の状況の推移《連結・単体》
■ 営業成績及び財産の状況の推移《連結・単体》 《連結》 2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期 売上高 (百万円) 16,947 16,342 15,344 経常利益 (百万円) 320 126 190 親会社株主に帰属する当期純利益 (百万円) 149 △ 103 △ 470 １株当たり当期純利益 (円) 69.80 △ 48.31 △ 220.19 総資産 (百万円) 15,467 15,486 21,890 純資産 (百万円) 6,248 6,115 5,670 《単体》 2018年3月期 2019年3月期 2020年3月期 売上高 (百万円) 15,683 15,003
Slide 16: 使用している肉、商品分類、アイテム比率について
使用している肉、商品分類、アイテム比率について 【参考資料】 2016年12月 2017年4月 2017年6月 2017年9月 2017年12月 2018年3月 2018年6月 2018年9月 2018年12月 2019年3月 2019年6月 2019年9月 2019年12月 2020年3月 ■産地別割合 国内牛肉 11.59% 9.12% 9.35% 9.30% 12.11% 8.90% 8.83% 8.91% 9.81% 8.76% 8.93% 8.74% 10.03% 8.05% 輸入牛肉 88.41% 90.88% 90.65% 90.70% 87.89% 91.10% 91.17%